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是时候告诉你:枸杞泡水还是干吃好 其实有答案!

毫无疑问,吃枸杞有两种方法,一种是干的,另一种是用水浸泡或煮汤。这两种饮食方法中哪一种是正确的,枸杞有什么好处,关于枸杞的饮食禁忌,我们可以看看下面的介绍。

首先,让我们了解枸杞的正确食用方法。

枸杞中含有丰富的枸杞多糖、胡萝卜素和黄酮类化合物,它们是稀有的营养成分,具有降血糖和延缓衰老的作用。

这些营养素可溶于水,所以浸泡在水中会将枸杞中的营养素转移到水中,但不会破坏营养素。当然,直接吃枸杞可以让营养物质被人体直接吸收。

然而,当枸杞制成时,会有一些杂质混入其中。如果不洗就干吃,它会把沙粒带进胃里。因此,即使枸杞是干的,也必须彻底清洗。

总之,浸泡在水中晒干食用的枸杞有其自身的优势。我们可以根据自己的喜好选择吃的方法。

枸杞有什么好处?

经常食用枸杞对身体的好处是显而易见的,对身体的具体好处包括以下几点。

益处1、延缓衰老

枸杞多糖能增强淋巴细胞的能力,充分结合体内的氧化基团,减少对细胞的损伤,并导致衰老现象。

好处2、调节血压

枸杞多糖能降低血浆丙二醛和内皮素的浓度,增加降钙素的含量,从而防止高血压的形成。

好处3、提高免疫力

现代实验观点证明枸杞具有增强免疫力的作用。小鼠连续服用枸杞多糖和枸杞溶液提取物。经过一段时间后,发现小鼠的血液,无论是吞噬细胞还是溶菌酶,都有显著的改善。从侧面证明枸杞能提高机体免疫力。

益处4、抗辐射

枸杞叶含有抗伽马射线的物质,因此它也是化疗后康复治疗的首选物质之一。用于减少化疗引起的副作用,提高患者的耐受性。

责任编辑: 宋云   来源:CLAG养生在线 转载请注明作者、出处並保持完整。

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