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才知道 保存土豆这么简单 放一年不腐烂不发芽 不学就亏了

今天才知道,保存土豆这么简单,放一年不腐烂不发芽,不学亏了。

土豆,是生活中最经常吃的一种食材之一,菜市场一年四季都有,没有特定的季节之分,所以也是不愁吃不到的餐桌美食,不管任何时候想吃都有供应。它价格亲民,营养美味,富含优质蛋白质、淀粉、维生素等营养物质,而且土豆的美味吃法真的是多到数不胜数,切丝可以做成醋溜土豆丝,切块可以做成鸡肉炖土豆,切条、切片还可以做成馋人的薯条、薯片…这样让土豆成了大多数人心目中的美味,在我们家,也是隔三差五就换着法儿给孩子来吃,总也吃不腻。

由于孩子爱吃土豆,所以每次准备食材的时候都会买上大半箱子,比起新鲜的绿叶蔬菜,土豆这种食物更易于存放,不用急着一两天内就要吃完,可是也毕竟是食物,如若存放不当,土豆会发生质变,发黑、长芽等,这时候了千万别抱着侥幸或者可惜食物的心态加以食用,这种长芽变质的土豆是有毒,吃进去对身体会形成一定的危害性,就不能再拿来食用了!那么,有哪些方法能最有效保存土豆和抑制它发芽变坏呢?接下来分享这三招保存土豆的小妙招,特别简单,可以让土豆长达半年以上都不变坏,轻松解决土豆储存的问题。

一、苹果储存法

将土豆放置于塑料袋中,然后拿一个苹果放进袋子和土豆一起,把空气挤出来再把袋口扎紧,最后将整袋土豆放置阴凉又通风的地方储存即可。放苹果保鲜是由于苹果会散发一种乙烯的气体,能有效抑制土豆产生生长素,减缓土豆的发芽速度,这样土豆的存放时间就能延长不少,而且到时候土豆吃完了,苹果同样还是可以拿来食用,不会浪费食物。

二、小苏打储存法

1、首先我们需要找来一个空纸箱,纸箱里铺上旧报纸。

2、然后在报纸上面撒上一些小苏打,让它均匀的撒在报纸上每个地方。

3、在把土豆放进去,要是想要保存效果达到更好,可以加一个苹果进去。小苏打和报纸同样都有吸附潮气的作用,可有效抑制和减缓土豆变质、发芽的速度,最后,我们把纸箱封起来,放置于阴凉干燥通风的地方,这样的土豆保存个大半年以上都不成问题。

三、盐水清理保存法

1、将烧开的水倒入一个盆中,加入2-3勺的食用盐,食盐能够有效杀菌,然后搅拌均匀。

2、水放凉后加入土豆,清洗表面的污渍,将土豆静置水中浸泡五分钟左右捞出。

3、用厨房纸巾或者毛巾擦干净土豆表面的水分。

4、最后放到阴凉通风的地方存放,这样处理过的土豆能长时间不会轻易发芽。

责任编辑: 宋云   来源:搜狐 转载请注明作者、出处並保持完整。

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