今天才知道，保存土豆这么简单，放一年不腐烂不发芽，不学亏了。
土豆，是生活中最经常吃的一种食材之一，菜市场一年四季都有，没有特定的季节之分，所以也是不愁吃不到的餐桌美食，不管任何时候想吃都有供应。它价格亲民，营养美味，富含优质蛋白质、淀粉、维生素等营养物质，而且土豆的美味吃法真的是多到数不胜数，切丝可以做成醋溜土豆丝，切块可以做成鸡肉炖土豆，切条、切片还可以做成馋人的薯条、薯片…这样让土豆成了大多数人心目中的美味，在我们家，也是隔三差五就换着法儿给孩子来吃，总也吃不腻。
由于孩子爱吃土豆，所以每次准备食材的时候都会买上大半箱子，比起新鲜的绿叶蔬菜，土豆这种食物更易于存放，不用急着一两天内就要吃完，可是也毕竟是食物，如若存放不当，土豆会发生质变，发黑、长芽等，这时候了千万别抱着侥幸或者可惜食物的心态加以食用，这种长芽变质的土豆是有毒，吃进去对身体会形成一定的危害性，就不能再拿来食用了！那么，有哪些方法能最有效保存土豆和抑制它发芽变坏呢？接下来分享这三招保存土豆的小妙招，特别简单，可以让土豆长达半年以上都不变坏，轻松解决土豆储存的问题。
一、苹果储存法
将土豆放置于塑料袋中，然后拿一个苹果放进袋子和土豆一起，把空气挤出来再把袋口扎紧，最后将整袋土豆放置阴凉又通风的地方储存即可。放苹果保鲜是由于苹果会散发一种乙烯的气体，能有效抑制土豆产生生长素，减缓土豆的发芽速度，这样土豆的存放时间就能延长不少，而且到时候土豆吃完了，苹果同样还是可以拿来食用，不会浪费食物。
二、小苏打储存法
1、首先我们需要找来一个空纸箱，纸箱里铺上旧报纸。
2、然后在报纸上面撒上一些小苏打，让它均匀的撒在报纸上每个地方。
3、在把土豆放进去，要是想要保存效果达到更好，可以加一个苹果进去。小苏打和报纸同样都有吸附潮气的作用，可有效抑制和减缓土豆变质、发芽的速度，最后，我们把纸箱封起来，放置于阴凉干燥通风的地方，这样的土豆保存个大半年以上都不成问题。
三、盐水清理保存法
1、将烧开的水倒入一个盆中，加入2-3勺的食用盐，食盐能够有效杀菌，然后搅拌均匀。
2、水放凉后加入土豆，清洗表面的污渍，将土豆静置水中浸泡五分钟左右捞出。
3、用厨房纸巾或者毛巾擦干净土豆表面的水分。
4、最后放到阴凉通风的地方存放，这样处理过的土豆能长时间不会轻易发芽。
