俄罗斯莫斯科州卫生局首席编外专家、神经学家、莫斯科州弗拉基米尔斯基科研临床研究所神经学教研室教授里纳特·博格达诺夫接受俄罗斯卫星通讯社采访时介绍吃哪些食物可以让心情变好。
博格达诺夫表示，“含有5-羟色胺前体的食物可以影响心情。您可能知道，5-羟色胺可以让心情愉悦。包括香蕉、奶酪、巧克力、乳制品、火鸡肉和兔肉在内的食物中含有色氨酸，色氨酸可以参与合成5-羟色胺。包括人参、五味子在内的适应原也很重要。”
他继续表示，通常，基本营养物质包括矿物质和维生素，大量的蔬菜和水果，少量的碳水化合物—即糖类、含糖食品，足够的蛋白质，最好用包括橄榄油、亚麻子油、少量葵花籽油在内的植物油代替动物脂肪。
专家表示，富含omega-3脂肪酸的食物有助于神经系统的正常运作，包括油性海鱼、植物油、坚果。此外，肝脏、谷物富含的B族维生素也很重要，荞麦中含量较多。建议不要食用可以增加焦虑感的刺激物，例如咖啡或浓茶。最好改用含有薄荷和蜜蜂花的花草茶。
