生活 > 健康养生 > 正文

吃面的“姿势”不正确 容易引发糖尿病?

要说这世上最温暖人心的食物,面条一定当仁不让。

有些人打小爱吃面,可即使再爱吃面,也敢多吃。因为单次摄入大量的精细碳水化合物,不仅增加热量摄入引发肥胖,更容易升高餐后血糖,久而久之增加罹患糖尿病的风险。

现实生活中,我们自然不会因为有风险就舍弃面条这个暖心的食物。糖友身上无小事儿,在这里给大家总结6个很管用的吃面小技巧,帮助大家快乐、无负担地吃面条哦!

控制面的总摄入量是关键

通常,一人份的面量最好控制在干制面生重60~80克左右,相当于可以放入一个量杯(1杯=240毫升)的熟面体积。如果家里没有电子秤或者量杯,也可以拿手机(图中以iphone7为例)作为参照,心里大概有个数就可以啦。

加入优质蛋白

优质蛋白是帮助控制血糖,延缓饥饿的神助攻。在面里加入50-85克左右的瘦肉、蛋、奶或豆制品(分量如下图所示),不仅可以增加蛋白质摄入,还有助于保持血糖平稳。如果没有称量工具,可以用手掌作为参照物来做对比。

绿叶蔬菜——“怎么爱你都不嫌多”

一份面食里至少加入生重150克绿叶蔬菜才算合格!

蔬菜里丰富的膳食纤维也可以帮助控制血糖。中国膳食指南的营养餐盘中推荐果蔬占餐盘的一半体积,主食占四分之一,蛋白质占四分之一,煮面的时候也可以参照这个比例。

尽量选择杂粮比重较高的面

比如荞麦面、莜麦面等。市面上有很多看似很健康的杂粮面,但很多时候商家为了保证口感,只加入了很小比例的杂粮。所以在选择杂粮面的时候要看配料表,越靠前的材料比重越大。

当然,如果想吃到更丰富的杂粮,并且想让血糖持续地好,唐无忧黄精面肯定是不错的选择。它不仅含有燕麦、青豆、红小豆,还加入了药食同源的黄精、葛根、山药、茯苓等,餐后血糖高者尤其适宜。当然除了做成面条,它还可以做成包子、饺子、馒头等等。

煮面时需要控制油盐的摄入量

自己在家煮面时,非常容易控制油盐的摄入量,但是在外面常常身不由己。所以在餐馆吃面的时候,尽量不点炒面,因为一盘炒面需要用到的油远远超过一天所需的量;如果点汤面的话,就尽量不要喝汤,不然容易导致盐摄入超标。

饭后记得动一动

俗话说“饭后百步走,活到九十九”,吃完这么多碳水化合物以后起来走动走动,我们的肌肉可以帮助消耗掉一部分糖分,血糖自然就不容易波动过大啦。

责任编辑: 宋云   来源:唐无忧 转载请注明作者、出处並保持完整。

本文网址:https://www.aboluowang.com/2020/1104/1519749.html

健康养生热门

相关新闻

➕ 更多同类相关新闻