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颜纯钩:人大开会吃瓜果皮 真不是好征兆

—瓜菜代

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大饥荒造成全国经济失调,日常供应几近断绝。当时大部份人家还没有安电灯,普通人家都点煤油灯,到后来煤油也断供了,就点豆油灯,就是那种小小灯盏,一条小灯芯,一个小火苗,晚上一室昏暗,一灯如豆,黑影幢幢,就那样过日子。

北京开五中全会,餐厅把瓜果皮腌起来食用,不知是真的拿来吃,还是拍片作宣传?若全国都腌瓜果皮,那得用多少瓶罐,多少人力?若最终都丢弃,那会造成多大浪费?

有人在吃瓜果皮,有人在放火烧粮仓,两件事合起来看,只觉世事荒胶。

我年轻时也经历过吃瓜菜为时尚的日子,那是大饥荒时的事了。饥荒来之前,我们去食堂吃大锅饭,那时亩产万斤粮,政府号召放开肚皮吃饱饭,共产主义已提前来临。食堂供应免费大白饭,还有白切牛肉佐膳,人人吃得很心虚,明知那不会长久。果然不到十天半月就无以为继了,然后日子一天天坏下去。

我们住在小城镇,那里是闽南侨乡,很多家庭有外汇接济,又有港澳亲友寄面粉﹑猪油﹑白糖来救急,因此我们那里没有太严重的饥荒。那时我们的主粮是地瓜和地瓜干,陈年地瓜干都黑心发霉,很难下咽。猪油是稀罕物,猪肉一斤十几块钱,蚝一斤一块多钱,那时一般职工的月薪,大概也只有一二十块钱。

粮荒来临时,政府提倡“瓜菜代”,就是因为主粮不足,主张多吃瓜菜,以代主粮填饱肚皮。瓜菜不耐饿,没有蛋白质,营养当然不够,到后来瓜菜也吃光了,人人都望天打卦。

那时一种普遍的病叫水肿病。严重营养不良,身体会浮肿,手指按下去一个坑,就是患水肿病,再拖下去就离死不远了。人要患了水肿病,政府才供应一点粗糠﹑黑糖﹑生姜﹑咸带鱼,让病者补充一点可怜的营养,饶是如此,还是救不了命。

因此大饥荒那些年,没有饿死人这个说法,只有得水肿病这种说法。

大饥荒造成全国经济失调,日常供应几近断绝。当时大部份人家还没有安电灯,普通人家都点煤油灯,到后来煤油也断供了,就点豆油灯,就是那种小小灯盏,一条小灯芯,一个小火苗,晚上一室昏暗,一灯如豆,黑影幢幢,就那样过日子。

老毛搞大跃进,吃免费大锅饭,吃到瓜菜代,正是有几耐风流,便有几耐折堕。人大开会吃瓜果皮,真不是好征兆。

责任编辑: 江一   来源:苹果日报 转载请注明作者、出处並保持完整。

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