一到嘴巴寂寞的时候,人就会寻寻觅觅各种吃食,这种感觉冬天最常见。今天分享一款消遣寂寞的零嘴,成本价低,主角是我们生活中比较常见的食材,那就是杏鲍菇,之前做过一道孜然杏鲍菇,做法有点类似。做好的孜然杏鲍菇干香脆好吃,吃着不想放手。
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孜然杏鲍菇干
制作原料:
孜然粉适量
椒盐适量
蚝油1大勺
制作方法:
1.准备好所有食材。
2.将杏鲍菇清洗干净,撕成细丝,这里尽量撕得细一些,可以缩短制作的时间。撕的大小尽量也差不多。将撕好杏鲍菇细丝加入大碗内。
3.加入一大勺蚝油。
4.加入孜然粉、椒盐,搅拌均匀。
5.将拌好的杏鲍菇均匀地铺入炸篮内。
6.打开空气炸锅选择diy程序,选择温度200,20分钟,开启。
7.等待结束,将里面的杏鲍菇翻一翻,这样不容易粘底。
8.继续选择200度,时间20分钟,最后可以看到杏鲍菇已经变干了,如果还有部分没有干透,可以继续2分钟。
一定要看的小提示:
1.杏鲍菇干制作还可以微波炉叮。
2.椒盐不要太多,因为杏鲍菇会慢慢蒸发掉水份,会变咸。
3.最后里面也可以加入熟芝麻。
4.时间要根据杏鲍菇丝的粗细来决定。