“老张啊,你怎么炒菜都放不盐的啊,是用完了吗,我去买”,老伴吃着没味道的菜,郁闷地说。
老张嘟囔着:“你懂什么,我们都这个年纪了,再吃盐,估计都高血压了,以后尽量不吃盐”。
高血压确实是中老年人该重视的疾病,提高预防意识也是有必要的,需要到做饭不放盐的程度吗?
其实引起高血压的原因有很多,其中的“罪魁祸首”已经被揪出来了!
一、高血压的罪魁祸首不是盐,而是钠
高钠的饮食习惯与高血压是有直接关系的,摄入过量会刺激交感神经,引起人体神经细胞的放电频率,从而导致高血压的出现。长期摄入钠也会让血管平滑肌细胞肿胀,血管慢慢变窄,并且让细胞外钙离子流入细胞中,血管平滑肌收缩就会增加血管阻力。
人体摄入过多的钠元素,不仅会引起水钠潴留,并增加肾脏代谢负担,也会引起某些激素异常,最后导致高血压。
长期吃过多的食盐会引起高血压,但本质上,其实是食盐中的钠在“搞事”,因此高血压患者不仅要关注钠盐,还要了解一些食物,它们的钠含量都很高。
二、这些食物钠含量高,要少吃
除了食盐含有钠元素,其实很多咸味食物都有很高的钠含量,比如腌制食品、各种果脯、香肠、薯片零食、酱油、乳酪等。大部分加工过的零食都含有较高的钠元素。想要减少高血压的威胁,就要减少含钠食物的摄入。
三、稳定高血压,这么吃
1:高钠食物一定要少吃,特别是腌制食品、各种零食薯片等,据调查,我国居民膳食中超过75%的钠都来自烹调时所用的食盐,其次就是各种调味品。
2:在合理饮食的前提下,增加钾元素的摄入,钾元素可以抵抗食盐中钠元素所产生的血管损伤和血压升高的情况,专家建议每天可以摄入3.5-4.7克的钾,生活中含钾元素较高的食物都可以适当多吃,比如花生、苋菜等。
3:想要稳定血压,就要合理控制饮食并维持健康的体重,同时限制饮酒。长期过度饮酒会直接导致血压升高,建议老年人最好不要饮酒,若是必须饮酒也最好选择低度的酒水。
高血压是中老年人常见的一种慢性疾病,而随着大家生活习惯的变化,其实高血压也容易在中青年群体中出现,患者一旦确诊,如果不控制好病情,很容易出现其他并发症。高血压对人体肾脏、大脑、心脏都会产生功能性的损害,及时预防,做好饮食调整是很有必要的。