今天，小馋猫躺在被窝刷朋友圈的时候，看到有个朋友发的说说，说还每到春节，自己都胖了不少斤，还说接下来的聚餐不要喊自己了。哈哈哈，看到这句话小馋猫不禁笑出了声，春节还没有到呢，这就胖上了，过年了应酬更多，到时候胖子更胖，瘦子变胖子，所以呢，在节前的时候，大家不妨多吃一些刮油的食物，小馋猫为大家分享一道美味，有着刮油瘦身的效果，让你过年放心的吃。
提起这个菜，应该9成人不知道它的营养价值，抱子甘蓝，看着像缩小版的包菜，但是比包菜更加的美味，吃法也比较多，很多人把抱子甘蓝做成沙拉吃，也有人炒菜吃，也有人直接用煮熟淋点橄榄油，无论哪种吃法都非常的美味，小馋猫最近是用蒜末和抱子甘蓝一起炒的，美味极了，小馋猫为大家详细的分享下这道菜的过程。
用蒜末炒抱子甘蓝其实很简单的，几分钟就能炒好一盘菜，尤其一些过年聚会多的人，来点抱子甘蓝清个肠，排排毒，就不用担心长胖了，如果你是厨房菜鸟，也可以试试这道菜，简单易学，可以在过年的时候，露一手给家人，尝尝你的厨艺，顺便给身体排毒，何乐而不为呢。
做这道菜之前呢，我们要把主要的食材准备下：抱子甘蓝，盐油适量，鸡精，大蒜。我们要把抱子甘蓝清洗干净，锅中烧热水，把抱子甘蓝放进去焯水1分钟左右，捞出来冷却后对半切开，大蒜去皮洗洗干净拍碎。
热锅中放入适量的菜籽油进去，等到油温高了后，再把大蒜放入锅中，煸炒出香味，顺手把抱子甘蓝放进去，用大火快速的煸出香味，放点盐和鸡精进去，继续炒几下，等到食材入味后，我们就可以装盘了。
这菜对刮脂好，比肉贵2倍，解油洁肠，排出隔天宿便，肠胃轻松了，抱子甘蓝，食用后不仅提高人体的免疫力，还有着延缓衰老的作用，因为抱子甘蓝中含有丰富的维生素C，能够加快人体代谢，并且抱子甘蓝中含有的硒元素，能够清理人体的自由基，还能美白皮肤，防止皮肤变得粗糙，能够杀菌止痒，抱子甘蓝是减肥瘦身的好食物，因为它是低热量的食材，含有大量的膳食纤维和果胶，防止脂肪在体内的堆积，预防大便干燥，加快脂肪的燃烧和代谢，常吃话能够越来越瘦。
