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补气≠补免疫力!你眼中的进补食材黄芪...可能吃出排不掉的湿毒和火气

新冠肺炎疫情加剧,除了戴口罩、勤洗手、勤消毒,做好自身及居家环境防疫工作之外,不少民众也想提升自身免疫力,让自己不容易生病。因此常见的补气药材(如黄耆、红枣枸杞等)纷纷入菜。不过中医师指出,小心没病补出病,原来补气不能跟提升免疫力画上等号!

中医师陈潮宗指出,中医认为“气”是万物生命活力的泉源,如果气的运行不够流畅或杂乱不堪,人体就会失去健康。不过,针还中医诊所院长黄献铭就在近期拍影片表示,不知从何时开始,中医所谓的“气”仿佛和免疫力画上等号,许多民众都认为只要身体补好气,就能提升免疫力,又或认为滋补就是养生。其实,中医师们所谓的“气”并不等同于免疫力,因此若没有依照自己的身体的状况判断,乱补气有可能反而适得其反。

若身体已处于发炎、感染状态,补气、补血食材是地雷!

黄献铭表示,当身体已经处在发炎、感染的状态时,不应贸然食用补气、补血食材,否则反而会加重身体的发炎反应。若将身体形象化解释的话,便是身体还有“火气”的时候,吃补气血的食材反而会“补到火气”,可以说是火上加油。

而针对现在最严重的新冠疫情,黄献铭也表示,若已经被新冠病毒感染,处于轻症的状况,这时候贸然补气,会使得身体更加失衡,症状越来越严重,更不舒服。

常见中药材入菜,不能乱补!黄耆、红枣、枸杞都上榜!

黄芪、红枣、枸杞

黄芪、红枣、枸杞等补气“食材”入汤、入菜,是十分常见的家庭配方,许多民众都喜欢运用这些食材煲汤、炒菜,然而这些材料不仅是食材,也是“药材”的一部分。

黄芪是最为常见的补气药材。如同上述说明,若已经处于“火气过多”的状况,或许要谨慎而为。邮政医院营养师黄淑惠也表示,若出现身体能量过多,便秘、高血压,或者因为细菌、病毒感染而出现感冒症状(如喉咙痛等)时,最好不要饮用,避免“火上加油”,使得病症恶化。

红枣吃起来甜甜的,是不少长辈的“零嘴”,也不少民众习惯搭配煮汤增加甘味。不过黄献铭则指出,红枣也被归类在“补气药”当中,除了补气外,红枣也容易在体内“酿湿气”。

彰基中医部主任黄颂俨表示,从中医的角度看,新冠肺炎多是偏向“寒湿病邪”问题。寒湿病邪病症会影响肺系(呼吸系统)及脾胃(消化系统)。

由于新冠肺炎属于“寒湿疫”,黄献铭同样指出,它喜欢找上湿气重体质的民众。若是红枣平时吃得太多,恐和抗疫的初衷背道而驰,甚至造成平时常常痰多的情况。

枸杞或许是民众在市面上最常见的药膳材料之一。不过,黄献铭指出,枸杞其实是“滋养肝肾”的药材。而滋养身体的药材若是未使用得当,均有可能变成“湿气”。本想补“好水”,却在体内变成坏水“痰湿”,对抗疫的诉求反而适得其反。

当归

当归药膳鸡汤是常见的“补身体”汤品。而当归属于走血的药材,有补血、活血的成分。不过黄献铭表示,若在感染初期没有经过适当的调配,也很容易补到“火气”使感染加剧。

高丽参

或许不少民众都有“进补就要吃人参”、“吃人参可以强健身体”的概念。不过人参究竟适不适合自己的体质,交由中医师判断才最为妥当。

黄献铭指出,人参其实一根下去,就可以打趴前述的黄耆、红枣、枸杞及当归,更容易使得感染初期的症状加重。因此若在感染初期,未经中医师诊断贸然服用人参并不是个妥当的选择。

翰鸣堂中医院长赖睿昕也指出,有过敏体质、身体正在发炎、刚开始感冒、喉咙痛等症状的民众更不可随意使用人参,使用前务必咨询医师。

补气不等于补免疫力,进补不等于养生,为符合体质仍应与医师讨论

翰鸣堂中医院长赖睿昕表示,滋补养生观念逐渐盛行,似乎许多民众不知不觉间就把进补与养生画上等号。但进补类的中药应慎用,不然补身不成反伤身。

黄献铭表示,黄芪、红枣、枸杞及当归等药材最常喝出毛病的就是(肝火型)鼻子过敏;此外,若体质不需要补气,补气药吃进身体也容易引起发炎反应、皮肤痒、眼睛胀、喉咙痛、口干、便秘等症状。

不论是多么好的药材,因为每个人的体质都不同,不一定能适合所有人。黄献铭指出,中医一定要先懂人,再懂药。若要能有效提升自身免疫力,对抗各类病毒、细菌,在自行购买药材滋养、补气之前,可以带着网路上查到的药材资讯供医生判断,或请医师个人体质进行调配。

责任编辑: 刘诗雨  来源:早安健康 转载请注明作者、出处並保持完整。

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