现如今生活水平是不断在提高，但生活节奏也很快，人们都承受着不小的压力，尤其上班族为了早上按时赶到单位，都不能好好吃个早餐，经常不吃或者随意应付一下。
但大家所不知道的是，不吃早餐，或者不正确的早餐方式，会给身体健康带来很大的影响，比如，早餐如果经常吃以下的这4种食物，就会损伤肝脏健康，想要养好肝脏，以后要改一改。
一、太油的早餐
有一部分人对于油炸食品非常喜欢，在赶班的过程中，习惯在路边买一根油条，或者一个油饼，感觉吃在嘴里特别香，而且肚子也能吃得饱饱的。
不过，这种含油量太高的食物吃多了，迟早会影响肝脏的代谢功能。而且路边摊所买的油炸食品所用到的油，经过了高温反复利用，毫无营养可言，长期吃这样的早餐，还会导致营养不良。
二、烟熏、腌制类食物
有些到了一定年纪的人，经历过生活的苦难，吃过很多的烟熏、腌制类食物，也学会了做这些食物，觉得这样的食物能吃很长时间，不仅味道爽口，还能省钱。
不可否认，这样的食物，偶尔吃两次，能帮助下饭，增进食欲。但不能长期在早餐时吃。因为它的含盐量高，而中老年人早上的血压比平常时段要高，这时候大量进食这样的食物，会升高血压。更厉害的是，这类食物中的亚硝酸盐如果摄入过多到体内，在人体会转化成亚硝酸胺，这种有害物质会损害肝、肾的健康。
三、剩饭剩菜
勤俭节约是我们中华民族的传统美德，但很多人理解错误了，比如有些人习惯将先天没有吃过的饭菜收在冰箱，第二天当早餐吃。这样的节约，可能会让身体付出代价。
因为隔夜的饭菜，容易滋生细菌，它们会随食物一起进入身体，增加肝脏负担，吃得次数多了，就会影响肝脏的健康。
尤其是隔夜的绿叶蔬菜营养已经没有了，而滋生细菌却比较多，对身体损害较大。
隔夜的鱼、海鲜，如果产生了蛋白质降解物，就会损伤肝脏和肾脏的健康。
其实，真正的节俭是能吃多少就做多少，而不是煮多了留到第二天吃。
四、咖啡
有些年轻人觉得咖啡是一种时尚之物，所以有喝咖啡的习惯，甚至在早上起床就要来上一杯咖啡，似乎能让自己一整天精神饱满。
但空腹喝咖啡会刺激胃酸分泌，过多胃酸会损伤胃肠道黏膜，还会影响肝脏的代谢功能。
那么，早餐吃什么食物可以帮助养肝呢？
早餐吃上一个水煮鸡蛋对肝脏比较好。因为鸡蛋中的营养丰富，它所含蛋白质非常优质，微量元素比例均衡，而且蛋黄中的卵磷脂有利于修复肝细胞，不会给肝脏增加负担。不过鸡蛋不要吃太多，每天早上吃一个水煮鸡蛋是很合适的。
如果有时间，在早上给自己和家人煮上一碗小米粥吃非常好，小米有养胃的作用，还能够分解血液中的胆固醇，对于肝脏的保养也有很大的帮助。
养护肝脏，还要记住勤动手脚、多进行锻炼。生命在于运动，所以平常要勤动手脚，多进行锻炼，改善血液循环，促进新陈代，养护肝脏健康。
