现如今生活水平是不断在提高,但生活节奏也很快,人们都承受着不小的压力,尤其上班族为了早上按时赶到单位,都不能好好吃个早餐,经常不吃或者随意应付一下。
但大家所不知道的是,不吃早餐,或者不正确的早餐方式,会给身体健康带来很大的影响,比如,早餐如果经常吃以下的这4种食物,就会损伤肝脏健康,想要养好肝脏,以后要改一改。
一、太油的早餐
有一部分人对于油炸食品非常喜欢,在赶班的过程中,习惯在路边买一根油条,或者一个油饼,感觉吃在嘴里特别香,而且肚子也能吃得饱饱的。
不过,这种含油量太高的食物吃多了,迟早会影响肝脏的代谢功能。而且路边摊所买的油炸食品所用到的油,经过了高温反复利用,毫无营养可言,长期吃这样的早餐,还会导致营养不良。
二、烟熏、腌制类食物
有些到了一定年纪的人,经历过生活的苦难,吃过很多的烟熏、腌制类食物,也学会了做这些食物,觉得这样的食物能吃很长时间,不仅味道爽口,还能省钱。
不可否认,这样的食物,偶尔吃两次,能帮助下饭,增进食欲。但不能长期在早餐时吃。因为它的含盐量高,而中老年人早上的血压比平常时段要高,这时候大量进食这样的食物,会升高血压。更厉害的是,这类食物中的亚硝酸盐如果摄入过多到体内,在人体会转化成亚硝酸胺,这种有害物质会损害肝、肾的健康。
三、剩饭剩菜
勤俭节约是我们中华民族的传统美德,但很多人理解错误了,比如有些人习惯将先天没有吃过的饭菜收在冰箱,第二天当早餐吃。这样的节约,可能会让身体付出代价。
因为隔夜的饭菜,容易滋生细菌,它们会随食物一起进入身体,增加肝脏负担,吃得次数多了,就会影响肝脏的健康。
尤其是隔夜的绿叶蔬菜营养已经没有了,而滋生细菌却比较多,对身体损害较大。
隔夜的鱼、海鲜,如果产生了蛋白质降解物,就会损伤肝脏和肾脏的健康。
其实,真正的节俭是能吃多少就做多少,而不是煮多了留到第二天吃。
四、咖啡
有些年轻人觉得咖啡是一种时尚之物,所以有喝咖啡的习惯,甚至在早上起床就要来上一杯咖啡,似乎能让自己一整天精神饱满。
但空腹喝咖啡会刺激胃酸分泌,过多胃酸会损伤胃肠道黏膜,还会影响肝脏的代谢功能。
那么,早餐吃什么食物可以帮助养肝呢?
早餐吃上一个水煮鸡蛋对肝脏比较好。因为鸡蛋中的营养丰富,它所含蛋白质非常优质,微量元素比例均衡,而且蛋黄中的卵磷脂有利于修复肝细胞,不会给肝脏增加负担。不过鸡蛋不要吃太多,每天早上吃一个水煮鸡蛋是很合适的。
如果有时间,在早上给自己和家人煮上一碗小米粥吃非常好,小米有养胃的作用,还能够分解血液中的胆固醇,对于肝脏的保养也有很大的帮助。
养护肝脏,还要记住勤动手脚、多进行锻炼。生命在于运动,所以平常要勤动手脚,多进行锻炼,改善血液循环,促进新陈代,养护肝脏健康。