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饺子馅不香?10年饺子店老板告诉我,做馅这3种类调料必须要放!

饺子是一道传统美食,饺子象征着团圆,幸福和美满,生活中常见的饺子有大肉萝卜馅,芹菜猪肉馅,韭菜猪肉馅,大葱猪肉馅等等,这些呢都深受大家的喜爱。紧致的外皮中,包裹着丰富的馅料,做好后,一口咬下去,汁水溢出,香浓可口,十分的美味。众所周知,不管是做饺子还是馄饨,馅的调制都是相当重要的,馅料调的好,饺子才好吃,调味料的选择起到至关重要的作用,今天我要跟大家说的就是调制饺子馅儿的时候一定要放的几种种调料,少一种都不会香,很多网友都说受教了,一定要收藏。

一、蚝油

耗油是我们家里做菜经常用到的调味料,炒菜时可以放,做凉菜的时候也可以放,无论是哪种菜,加上耗油味道都会更加的鲜香,同样,在饺子馅里添加蚝油也能够让饺子馅的味道更加的鲜香,特别是素馅的饺子比如就韭菜馅,白菜馅,胡萝卜馅的饺子更是不能缺少蚝油,只要是掌握好放的量,就能够让做出的饺子馅鲜香扑鼻,保证让你食欲大增。

二、白糖

大家都知道炒菜的时候加少量的白糖不仅能中和味道,还能起到提鲜的作用,同理做饺子馅的时候放少许白糖同样能使饺子馅更加的鲜香,特别是做肉馅的饺子馅的时候,加上点白糖还能起到解油腻的作用,使饺子馅更加的鲜美好吃

三、香油

香油非常的常见,在这里我要告诉大家,不管是做什么样的饺子馅都一定要放香油,加了香油以后饺子馅的香味立马就能显现出来,隔着很远都闻得到,不过这里要注意,素馅因为水多所以要先加,而肉馅呢要最后加。

怎么样?看到这里大家是不是都觉得饿了呢,学会的朋友就赶紧回家挑个馅和家里人包顿饺子吃吧。一家人围在一起吃一顿热腾腾的饺子,热热闹闹的,真的是太幸福了!

责任编辑: 宋云  来源:乐鱼爱搞笑 转载请注明作者、出处並保持完整。

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