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日本人的长寿与他们的晚餐习惯有很大关系,值得大家借鉴

众所周知日本的人均寿命早就位居全球第一了,女性平均寿命为86岁,男性平均寿命为81岁,而且每四位日本老人中,就有一位能活到90岁以上。日本人在长寿这条道路上,真的是越走越远。是什么让他们的寿命越来越长呢?其实日本人的长寿秘诀和他们的生活习惯有着密切的关系,其中有许多值得我们参考学习的地方。特别是晚餐,对长寿起着决定性的作用。

这几张图,就是普通日本家庭成年人的晚餐。米饭是日本人热爱的主食,几乎从早到晚都离不开米饭。不过日本主妇给家人盛米饭的时候,都会根据每个人的实际饭量而少盛一点。不是吝啬,只为不让家人吃得太饱,所以日本人从小就养成了只吃七、八分饱的习惯。

1、晚餐七分饱

日本人的进食标准——七分饱,衡量标准就是此时停止吃饭既不会感到饥饿,又不会撑得难受,这正是饮食的最佳状态。如果饮食没有节制,暴饮暴食的话,长期下来不仅容易导致身体肥胖,还会给肠胃造成很大的负担。因为日本人普遍有这个良好的饮食习惯,所以绝大多数人的体重都没有超标,为长寿垫定了基础。

特别是晚餐,不像早午餐那样吃完以后还有大量脑力和体力活动,所以更不适合吃太多。如果想要减肥,晚上只吃到五分饱就可以做到健康减肥了。

2、晚餐最晚不要超过8点

很多中国上班族的一日三餐都不太规律,有时晚上还会加夜宵,殊不知这会对肠胃造成极大的负担,不利于身体健康。日本一项研究表明,晚上10点吃饭的人,比晚上6点吃晚餐的人血糖值平均高出18%,脂肪燃烧量平均少10%。

日本人非常重视有规律的三餐,特别是对于晚餐的规划很合理。因为吃完东西身体至少需要3小时的时间消化和吸收营养,而最好的睡眠时间是晚上11-12点之间,所以吃晚餐最晚不要超过8点。这样不但不会影响睡眠,也不会引起发胖。

3、注意荤素搭配和进食的顺序

别看日本人的饭量少,但品种比较丰富,这样能避免偏爱某一种菜肴,保证营养摄入的均衡。这也是他们长寿的秘诀之一,值得我们好好学习。

而且从日本人的晚餐可以看出,他们吃的比较清淡,以煮、烤和生食为主,极少用油煎炒烹炸,食物几乎不怎么过度加工,调味料用的也很少。很多食物都是简单地烹饪一下,然后加点盐或酱油就完成调味了。

虽然口味清淡,日本人对进食的顺序却非常讲究,通常都是先从蔬菜类开始吃起,然后再吃肉类和主食。先吃蔬菜不仅能增加饱腹感,减轻肉类和主食的摄入,还能在一定程度上抑制血糖、血脂的升高,而且还有助消化,真是一举多得。

吃,真的是一门大学问。如何吃既能满足身体需要和口腹之欲,又不会发胖和伤害身体?日本人的晚餐习惯值得我们好好学习一下。想要长寿,就要从生活中一点一滴做起,保持良好的饮食习惯,加上适当的运动,好心情也很重要,坚持下去,就会有意想不到的收获。

责任编辑: 王和  来源:日中通信 转载请注明作者、出处並保持完整。

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