想要煮出香浓的小米粥，那就要牢记这个窍门，小米粥才浓稠香甜。现在人们的工作通常都比较忙碌，那么在忙碌的过程当中，可能连饭点都忘记了，因为长时间的饮食不规律也造成了自己的胃受到了伤害，其实在平时的时候，我们是可以多吃一些养胃的食物的，就比如说小米粥。
其实对于这个小米粥大家都知道，他真的是既养胃又美味，可是想要煮出香浓的小米粥却并不是每个人都能够做到的，要想让我们煮好的小米粥特别的好喝，首先就一定要牢记这个小窍门，这样的话我们煮出来的小米粥才会又浓稠又香甜。
那么在煮小米粥的时候，首先要选择新鲜的小米，如果说我们选择的是往年的小米的话，这个小米的香味就没有了，而且煮出来的小米粥也可能会特别的难喝，所以说在选择小米的时候就一定要选择新米才可以。还有就是我们在清洗的时候千万不要长时间的清洗，因为这样也会导致里面的营养物质被洗掉。
当然我们把这个小米给清洗之后，我们就需要把它给放在清水里面浸泡，20分钟的时间浸泡是为了缩短煮小米粥的时间。接下来我们就需要把这个小米和水共同倒在锅里面开火，用大火煮开之后转小火慢慢的熬住，在熬煮的时候为了让它的口感更好，其实可以滴上几滴香油的。那么这样煮出来的小米粥就会味道特别的香甜，而且特别的浓稠好喝。
