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“春季多吃甘,一年病不沾”,多吃这3样,滋养肝脾,养生正当时

春天的气候慢慢变暖,是一年当中养生的最佳时期,老人常说:“春吃甘,病不沾”,这句话很好理解,春天的气候比较暖和,而我们的肠胃会出现脾胃不消化,这期间我们应该多食用一些味甘的食物,来滋补我们的肝脾。那么春天该吃哪几种甘味食物’呢?今天小编就和大家分享一下,一起来看看吧!

一、黑米

【黑米团子】所准备的食材:适量黑米、槐花蜜、枸杞、白糖

具体做法:1、黑米里面有很多的杂质和脏东西,食用之前要多冲洗几遍,然后再用清水浸泡一个晚上,让黑米充分的吸足水分,就像下图一样,每粒都非常的饱满水灵。

2、接下来把浸泡好的黑米放入大碗内,里面加入适量的槐花蜜、白糖,用筷子搅拌均匀。用勺子取适量的黑米放入蛋挞模具内,全部装好后放入蒸锅内的蒸屉上,大火蒸20分钟后,再掀起锅盖,上面点缀几粒枸杞,盖上盖子继续蒸10分钟。

蒸熟后直接取出来就可以,放入盘内,软糯香甜,吃一口浓浓的蜂蜜味,非常的好吃,大人孩子都爱吃,还可以当小零食、当早点吃。不喜欢蒸著吃的朋友还可以用空气炸锅烤著吃,味道都非常的香甜可口。

二、香菇

【小炒香菇】所准的食材有:香菇、生抽、老抽、盐、面粉、食用油、花椒粒、芫荽

具体做法:1、准备适量的香菇,香菇清洗起来比较麻烦,因此我们在清洗的过程中加入适量的干面粉,双手轻微的用力揉洗香菇表面的杂质,然后把它掰成小块。最后清洗干净以后需要焯水,焯水能够去除它本身的异味,大概煮2分钟捞出来,把水分攥干即可。

2、锅中放少许的食用油,油热放入几粒花椒粒炸香,再放入葱姜丝煸炒后,放入沥干水分的香菇块,大火不停的翻炒,再倒入少许老抽、生抽、盐翻炒调味,关火后撒上芫荽碎出锅即可。

三:土豆

【土豆炖鸡腿】所准的食材:土豆、鸡小腿、冰糖、食用油、酱油、味极鲜、盐、姜片、大蒜、鸡精

1、首先准备1个土豆去皮后切成小块,清洗干净;鸡小腿处理干净后,放入开锅内焯水2分钟捞出来即可。起锅烧油油热先放入鸡小腿煸炒一下,锁住水分,再倒入少许酱油上色、2勺味极鲜翻炒上色,然后锅内放入1大碗的温水,加入6粒冰糖、2片生姜、2段大葱,炖20分钟,再放入土豆块、适量的盐、鸡精炖10分钟。

这样炖出来的鸡腿软烂又入味,土豆软糯鲜香,汤汁粘稠开沙有面,好吃又下饭,全家老少都爱吃!

以上3种食物就是甘味食物,我们日常生活中有很多,像大枣南瓜、山药等等,滋养肝脾,春天是养生正当时,大家记得常给家人吃哦!

责任编辑: 宋云  来源:傻姐美食 转载请注明作者、出处並保持完整。

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