北方人喜欢吃饺子，夏天也不例外。虽然外面又热又热，但是在家里吹着空调吃一盘刚煮好的饺子也是很享受的。我们家喜欢吃很多饺子。我们通常每三到五次吃一次。春、秋、冬三个季节，我们可以吃到想吃什么馅的饺子。不过夏季炎热，大家的胃口和食欲明显减弱了许多，所以饺子的馅料也要讲究一些，比如大家都喜欢吃清爽的饺子馅。
说到清爽爽口的饺子馅，可能很多朋友都会想到韭菜、茴香、白菜、野菜等素馅，但我第一个想到的却是黄瓜馅的饺子。黄瓜是每个家庭夏季必不可少的食材。它又脆又新鲜。吃过黄瓜饺子的朋友都知道，在众多的饺子馅中，真的没有比黄瓜饺子更鲜亮的饺子馅了。向上。
黄瓜馅的饺子很好吃，但是有一个很大的问题，就是调馅的时候黄瓜太容易进水了。相信交到的朋友应该都深有体会。几分钟后，黄瓜里流出很多水，先不说会不会影响饺子馅的口感，更难的是包完面包再包饺子。
其实，避免这个问题并不难。只要我们掌握了调整喉咙充盈的技巧，就可以轻松解决这个问题。今天我想和大家分享一些不用水也能做出好吃的黄瓜水饺的小窍门。黄瓜饺子出水容易吗？学会这个小技巧，黄瓜不水了，饺子又软又好吃。下次做黄瓜水饺的时候可以试试，绝对很实用。
我想教你一个小技巧，黄瓜切好后，放入大碗中。先不加其他调料，先撒上适量的盐，搅拌均匀静置几分钟，至黄瓜死为止。沥干水分，最后用干净的笼布将喉部的水挤出。最后，加入其他香料并与当前的馅料混合。即使后面加盐，拌好的黄瓜馅也不会漏出来。
不过需要注意的是，后面拌饺子馅的时候，尽量倒入适量的食用油拌匀，最后在包饺子的时候加入适量的盐拌匀。因为食用油可以盖住黄瓜的切口，既可以防止黄瓜再次受水，又可以保持黄瓜的鲜绿色。
