以前没事就喜欢去买泡芙吃。喜欢里面很多奶油，不敢一口咬下半个，那个的话，奶油会喷出来。只感一口闷---一口就含嘴里。立马奶油留了满口。顿时感觉幸福从嘴里升起。
刚好昨天做了好多的奶油，没有用完，还是继续用上昨天的奶油。泡芙的做法也很简单，呼噜噜就搞了好多。
材料：低粉100g，水160g，色拉油70g，糖1小勺，盐1/2小勺，鸡蛋3个多一点
配好所有的原料
1.将油、水、盐、糖混合后，加热到煮沸腾
2.筛入面粉，快速搅拌到面糊和好
3.离火后搅拌到冷却
4.加入鸡蛋后，搅拌，鸡蛋的加入量视面糊浓度确定。
5.面糊浓度为图5那样，能够在勺子或者筷子上挂住，长约4厘米，就说明好了。
间隔开来裱花～～
210度烤焙10-15分钟，待泡芙膨胀定型后，将温度降到180度，烤20-30分钟，直到泡芙表面黄褐色。
