生蚝大补？生蚝抗衰老？生蚝营养价值很高？生蚝，在很多人眼里一直是对身体大补、高大上、营养价值极高的海鲜。那么，生蚝真的有这么神奇吗？看完这篇您就会有答案。
生蚝，别名海蛎子、牡蛎。主要分布于温带与热带海域，生活在水深不超过10米的范围内。作为重要的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美，而且其肉与壳都有较高药用价值。
生蚝中含有大量的铁和铜、对女性的缺铁性贫血很有效；含有大量人体所缺的亚铅，可以防止皮肤干燥，使皮肤更加光滑；含有丰富的磷和钙，磷有助于人体对钙的吸收；锌的含量非常高，能够很好的预防缺锌；含有丰富的牛磺酸、DHA等营养成分，是智力发育所必需的重要元素。
蛎肉还有“养血，补血，滋阴”之功效，《本草纲目》中记载了牡蛎治虚弱、解丹毒、止渴等药用价值。具有敛阴、潜阳、止汗、化痰、软坚的功用。牡蛎在中国已由卫生部批准列为第一批既是药材又可作食品的保健品之一。
作为贝壳类海鲜，生蚝的胆固醇高吗？生蚝的胆固醇含量并不是很高，每100g生蚝当中胆固醇的含量大约94mg，而牡蛎富含锌和牛磺酸等物质，还能促进胆固醇分解，适量食用不会带来危害。
看到这里，生蚝竟然对人体有如此多的好处，那是不是可以放开的吃它呢？答案是“错误”。营养丰富的食物通常是一把“双刃剑”，那么吃生蚝有什么禁忌呢？
1、生蚝的蛋白质含量特别高，多吃的话会引起蛋白质的超标，增加肾脏的负担。
2、生蚝中含有一定数量的重金属，吃少量问题不大，人体可以代谢掉，但大量食用会造成重金属离子积聚，影响身体健康。
3、生蚝的嘌呤含量比大多数食物都要高，仅次于海胆，每100g生蚝嘌呤的含量大约在239mg，如果患有高尿酸症，尽量不要吃生蚝，会引起痛风。
4、对于脾胃虚寒的人来说，如果吃得过多，容易导致腹泻，引起腹胀。
生蚝大补是真的吗？
关于生蚝大补的说法，源自于生蚝中锌和蛋白质的含量很高。男性的生长和发育，锌和蛋白质起到了必不可少的作用。每百克的生蚝中，锌元素高达13.2毫克，成年男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求。生蚝还含有大量的精氨酸，是恢复精数量的重要原料，于是传言就这么慢慢起来了。
实际上生蚝的营养价值并没有传言那样神奇，它是能够促进性器官和性功能的正常发育，对维持生殖健康可起到一定的作用，对男性恢复“满仓”有一定的帮助，但无法达到壮阳的作用。
锌虽然是必须的微量元素，但人体需要量并不是很多。瘦肉类的，猪肉、牛肉、羊肉，甚至包括猪肝以及坚果类的食物当中，都含有大量的锌和蛋白质，都能够起到滋补的作用。
