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教你在家用土豆做薯条,不用油炸,好吃不上火,学会再也不用买了

麦当劳的薯条是孩子们的最爱,尽管油炸薯条有着美味诱人的外观和口感,但吃多了容易上火,而且感觉不健康,因为油炸薯条通常含有高量的油脂和热量。它们往往被浸泡在油中,吸收了大量的油脂,从而增加了热量和脂肪的摄入量。今天给大家推荐一道烤箱烤薯条做法,用烤的方式也能做出脆香薯条来,同时味道也不差,烘焙小白也能学会,喜欢薯条可以在家试试哦。

烤箱版薯条

详细做法:1、土豆去皮,切条,稍微粗一点,太细口感不好,然后将切好的土豆条放水里防止氧化变黑。

2、锅里加水烧开以后放土豆条进去,烫一会儿,大概煮个2分钟左右(不要煮熟。不然变成烤土豆泥),捞起过冷水沥干,最好是用厨房纸吸干水;

3、土豆条倒入一小勺橄榄油,撒入盐和黑椒粉搅动翻动,使得土豆都沾上油和调料,喜欢辣的可以放点辣椒粉;

4、土豆一条一条摆上烤架(如果是烤盘铺垫一张锡纸并扫一层花生油,不然土豆条会粘),尽量不重叠,烤箱预热180°,放在中层烤40分钟,烤箱温度各家烤箱有差别可以根据自己烤箱脾气调整,直到薯条表面硬脆,稍微盯着烤箱一点,别烤太过了~

香脆可口的薯条便大功告成啦,沾上番茄酱很好吃,低油脂,非油炸,趁热吃口感、味道很好,还健康。给孩子吃或是瘦身期间解馋都很不错。

责任编辑: 宋云  来源:味谷的厨房 转载请注明作者、出处並保持完整。

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