一润肠,二养胃,三养颜!当季又便宜,4种做法滋养人,安稳过冬。寒冬来袭,降温变冷了,此刻,一碗热腾腾的南瓜料理,成为温暖胃肠的最佳选择。南瓜不仅当季便宜,更是冬天的暖心食材。比起你羊肉要实惠太多啦,它富含丰富的维生素和矿物质,一方面润泽肠道,温暖胃脘;另一方面,南瓜中的营养成分有助于肌肤养颜。
在这个寒冷的季节,南瓜为我们带来滋养,不仅舒解身体寒意,更为味蕾带来一场温暖的盛宴。下文中,将为您呈现四道家常南瓜美食,不仅美味可口,更是冬日暖心的营养大餐。让我们一同领略南瓜的香甜滋味,为寒冬注入满满的暖意。冬天,吃牛羊肉不如吃它,一养胃,二润肠,三养颜,4种做法养人。
一、酒酿南瓜小丸子
2、南瓜去皮洗净蒸熟,红枣枸杞洗净。
3、南瓜蒸熟压成南瓜泥,加入适量的糯米粉混合揉成团,然后揉成一个个小丸子。
4、把红枣、枸杞、红糖一起放入锅里,加适量水煮5分钟,把食材味道煮出来。
5、下入南瓜丸子煮熟透。
6、倒入酒酿一起煮沸,可以加点鸡蛋和生粉水勾薄芡浓稠即可。
二、南瓜蒸排骨
1、食材:南瓜、排骨、大蒜、葱。
2、排骨浸泡去血水洗净,加入炒香的蒜末、生抽、蚝油、生粉、少许盐抓匀腌制入味。
3、南瓜去皮洗净切块,平铺在盘底。
4、然后把腌制入味的排骨平铺在南瓜上。
5、蒸锅上气,把南瓜排骨上锅大火蒸40分钟左右。排骨软烂脱骨特好吃。
三、贝贝南瓜蒸蛋奶
1、食材:贝贝南瓜、鸡蛋、牛奶、白糖。
2、南瓜切开头部,挖掉里面的瓜囊和瓜子洗净。
3、先把贝贝南瓜上锅沸水蒸,大火蒸15分钟8分数的状态。
4、碗里加入鸡蛋、纯牛奶、白糖混合搅拌均匀。
5、把搅拌好的蛋奶液体过滤倒入提前蒸过的贝贝南瓜里。
6、沸水上锅继续蒸10分钟即可。也可以放入烤箱里烤口感更焦香好吃。
四、南瓜山药小米粥
1、食材:南瓜、小米、红枣、山药、枸杞。
2、南瓜去皮洗净切块、山药去皮洗净切块、红枣枸杞洗净、小米洗净待用。
3、把准备好的南瓜、小米、山药、红枣一起放入电饭煲里。
4、加入适量的清水煲煮。一个程序走完成,煲50分钟左右。
5、食材都煮软烂浓稠了,下入适量的枸杞煮沸即可。
6、出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:南瓜小米山药粥就做好啦,这样煲出来的粥浓稠好喝。
Lily美食谈碎碎念:
以上这4道家常南瓜美食,不仅暖胃润肠,更是味蕾上的一场温馨盛宴。让南瓜的营养在舌尖绽放,温情的味道悄然蔓延。不妨尝试这些简单而美味的菜谱,感受南瓜的暖意满满。在这个冬天,让南瓜陪伴我们走过每一个温馨的瞬间,为寒冷的季节添加一抹温暖的味道。