时间飞逝，转眼12月7日我们就要迎来中国传统二十四节气中的第21个节气---大雪节气，也是冬天的第三个节气，标志着仲冬正式开始。随着大雪节气的到来，预示着天气更冷，温度更低，冷空气更频繁，降水量显著增多，这时阳气潜藏、阴气上升，万事万物失去生机，天地闭塞而转入严冬。俗话说，“大雪补得当，一年不受寒”，我们要顺应时令，调整好饮食，多吃些温补的食物，让营养物质转化为能量储存在体内，有助于阳气的升发，驱寒暖身，增强抵抗力，滋养身体，平安过冬不受寒。
1.羊肉，羊肉是冬季滋补佳品，羊肉是最适合温补的食物，最适合温补的食物，羊肉鲜嫩，营养价值高，具有补虚温中，暖中祛寒，滋补等功效，既能补充身体所需的营养，又能帮助身体抵御风寒。
推荐菜谱【白萝卜羊排汤】
制作：1.烧锅水，将羊排放进冷水锅中焯煮，加入姜片和高度白酒去腥，焯出血沫后捞出备用；
2.将焯好的羊排放入电炖锅中，加入少许姜片，再一次性加入适量的水，注意煲汤时一定要将水加足，不要中途加水；
3.按下电炖锅上炖煮牛羊肉的功能键；
4.炖煮好后加入准备好的白萝卜块，按下电炖锅大火收汁的功能键；
5.最后加入适量的盐和胡椒粉调味，放入少许葱花即可。
导语：“大雪吃5宝，不劳医生帮”，12月7日大雪，5宝指啥？应季而食安稳过冬
2.牛肉，冬季温补，牛肉更佳，牛肉被称为”肉中娇子“，高蛋白、低脂肪，具有补中益气、健脾养胃、强筋健骨等作用，冬季常吃不仅能滋补身体，还能增强抵抗力，驱寒暖身，避免感冒侵扰。
推荐菜谱【土豆炖牛腩】
原料：牛腩土豆姜八角桂皮郫县豆瓣酱生抽料酒油盐
制作：1.烧锅水，将牛腩块放进锅中焯水，加入姜片去腥；
2.烧热电压力锅放入少许油，将姜片、八角等大料和郫县豆瓣酱进锅煸炒香；
3.加入焯好的牛腩块放进锅中翻炒均匀；
4.加入少许生抽和料酒翻炒均匀，再加入适量的水，放上一个洋葱，加盖后，让将牛腩炖煮熟；
5.将炖煮熟的牛腩和汤汁盛入小煲中，加入土豆块进锅，加盖继续炖煮；
6.直至土豆软烂后加入少许盐和胡椒粉调味，盛入钵中撒上葱花即可。
3、白萝卜,萝卜是冬天百姓餐桌上的当家菜，有着”小人参“的美誉，也是冬季时令食物的首选，大雪节气时吃白萝卜，具有止咳化痰，清热降火、助消化，增强食欲，增强抵抗力，还有利于人体阳气的潜藏。
推荐菜谱【白萝卜炖鸡翅根】
原料：白萝卜鸡翅根姜料酒生抽葱花油盐
制作：1.烧热锅放入适量的油，将鸡翅根放进锅中双面煎至金黄；
2.加入少许姜片进锅煸炒香，加入少许生抽和料酒翻炒均匀；
3，加入适量的水炖煮五分钟；
4.加入准备好的白萝卜进锅翻炒均匀后继续炖煮；
5.炖煮至白萝卜熟后加入少许盐和胡椒粉调味，大火收汁即可。
4.山药，大雪节气天气寒冷，不少地方出现了大幅度降温降雪天气，这时不妨多吃些山药，山药是药食同源的食材，营养极其丰富，常吃既能补充营养，又能驱寒暖身，还具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功效。
推荐菜谱【木耳西兰花炒山药】
原料：山药西兰花黑木耳油盐
制作：1.烧锅水，加入少许盐和几滴油，将准备好的西兰花和泡软的黑木耳焯煮两、三分钟后捞出备用；
2.烧热锅放入适量的油，加入铁棍山药片进锅翻炒几下；
3.加入焯好的西兰花和黑木耳进锅翻炒几下；
4.加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
5.红枣，红枣是一味滋补良药，老话素有“一日吃三枣，青春永不老”的说法。大雪极其，天气寒冷，这时不妨每天吃几颗枣，补气养血，让你面色红润，同时滋养身体，提高身体耐寒力，扶养固本，温补不受寒。
原料：银耳红枣红薯冰糖
制作：1.提前将银耳用冷水泡软，手撕成小片；将银耳小片和红薯块放进电炖锅中，一次性加入适量的水；
2.加盖炖煮，按下电炖锅上炖煮甜品的功能键；
3.还剩下半小时的时候加入洗净的红枣进电炖锅中继续炖煮；
4.最后炖煮好后加入适量的冰糖融化即可。
