鲍鱼，素有“餐桌软黄金、海珍品之冠”的美誉，《本草纲目》中曾记载：鲍鱼性平，味甘咸，可明目补虚，清热滋阴，补肝肾。
中国是最早食用鲍鱼的国家，西汉篡位皇帝王莽、“乱世枭雄”曹操等人都是其忠实粉丝，在南北朝时期，鲍鱼的身价已经攀升至“一枚数千钱”的地步，可见其受追捧程度之高。
而就在近期，华南理工大学科研团队发表于《Aging Cell》上的一项中国研究发现，鲍鱼含有某种物质或许还具备延长机体健康生命周期的潜力，至多可达到30%。难道自古富人多长寿，就是得益于吃鲍鱼？
延长30%生存期，鲍鱼或再次走红
此次研究由黄泽波教授主持，旨在探究海洋生物在止衰领域的效用，而作为“八珍之冠”的鲍鱼，自然备受关注。
科研人员通过对鲍鱼体内的免疫蛋白进行水解，提取出一种新型多肽，简称为鲍鱼肽，并将其注入到与人类基因同源的线虫体内。初步试验结果表明，经过十天人为干预后，线虫的生命周期明显延长，且与剂量呈现正相关：
注入1mmol/L鲍鱼肽的线虫，生存期延长近15%，而注入2mmol/L那组的线虫则被延长30%生存期，与此同时其运动能力也提升超33%、各项机能均获得一定程度的修复。
为了进一步验证鲍鱼肽对机体的复元能力，科研人员又将线虫暴露在百草枯中，待后者体内蛋白质稳态因极端环境被破坏后，再注入2mmol/L鲍鱼肽，发现线虫的存活率提高近45%。
对此，研究团队解释称，鲍鱼肽能够通过激活Nrf通路，清除生物体面对外界或内在生存压力时累积的异常蛋白，并促进机体保持恢复力，从而实现倒拨生命时钟。相关结论刊登至《Aging Cell》发表后，学界一片哗然：人类或已找到有效倒拨生命时钟的秘诀。
科研落地，静待佳音
看到这里，可能有人迫不及待想要入手一批鲍鱼尝尝鲜了，但需要注意的是，鲍鱼肽是经过特殊处理才得到的物质，如果单吃鲍鱼，在人体肠胃吸收之后就会因消化酶作用被分解成氨基酸，若要让其维持“鲍鱼肽”的形态不被人体消化掉，以目前的技术水平还无法达到。
尽管遗憾，但学术研究从不将希望只寄托于某一种物质上，已有科学家找到了开启类似通路的稳定办法，甚至还发现了更成熟的“莱特潍建”综合手段。
早在十年前，哈佛遗传学家Sinclair便在试验中发现，暮年鼠在补充该类物质后，体内的累积老退细胞、异常蛋白等指标减少了15~30%，其毛发光泽、运动能力也返溯至青壮年水平。
与尚且停留在动物实验阶段的鲍鱼肽不同，“莱特潍建”类物质已经落地商用。
清北、港大等国内知名科研机构的数十篇报告指出：受试者在受到该物质核心成分干预14天后，睡眠质量、老退速率、步行速度以及炎症代谢等指标均有一定改善。
现如今，针对国内数亿刚需群体，经过迭代量化后的同名成制品已入驻亰东、天描等平台，随着电商物流日益发展，更多类似“莱特潍建”的健康老去技术正在步入千家万户。
相比之下，尽管直接吃鲍鱼的正面作用还有待商榷，但现代科研加持下，其抗氧化性、加强免疫力等益处已经明确，只不过还需要静待产业、学术界进一步开发，鲍鱼肽才能更好地为我们所用。
全民百岁可期，永生或成基本权利
从古老的“青春泉”传说，到如今鲍鱼被学界追捧为寿延新星，古往今来，人类对于长命百岁的渴望始终如一，而全民百岁的时代也确实正从曾经的美好期许，到如今即将照进现实。
《科技让人类越活越年轻》中提到，过去大众普遍认为寿命长度是有限的，但这一观点恐怕很快就要过时，随着科技日新月异，更多类似鲍鱼肽的物质被发掘，美银美林预测：人类或将在2050年步入全民百岁时代。
