说起生姜，相信生活中大部分人都知道，但是有些人可能对生姜的味道特别的厌烦，所以在平时也特别不喜欢吃。其实生姜除了是一种调味品之外，还具有养生和保健的效果，尤其是在早上起床之后吃上一片生姜的话，效果也特别的好。俗话经常说：早上吃姜胜补汤，晚上吃姜胜砒霜，那么早上吃生姜到底对身体有哪些好处呢？
一，预防、缓解感冒问题：随着气温的逐渐回升，春天也快悄悄到来了，但是此时也会有一些冷空气入侵，进而造成一些身体素质差的人特别容易感冒。而当出现感冒问题之后，可以适当的喝上一杯生姜水，可以有效帮助身体进行排汗，而且还可以缓解感冒的不良症状。
二，有效养肝：生姜当中的营养成分特别的多，尤其是生姜精油非常丰富，而这种物质可以提升肝功能，对肝脏的健康起到一定的保护作用。尤其是对于肝不好的人而言，在早上起床之后可以空腹吃上一片生姜，这样可以使得生姜中的营养物质被身体及时的吸收，进而在一定程度上可以起到养肝护肝的效果。
三，有效预防动脉硬化：在早上起床之后空腹吃上一片生姜的话，还可以使得血管中的甘油三酯和胆固醇的含量急剧的下降，进而能够预防血管出现动脉硬化。对于上了年纪的老年人而言，血管的弹性在逐渐的偏差，所以在每天早上起床后可以吃上几片生姜，进而对血管的健康也特别的有益。
四，杀菌解毒：生姜的味道特别的辛辣，所以可以起到杀菌解毒的作用，特别是对于沙门氏菌有明显的抑制效果。特别是当人出现牙龈炎或牙周炎的时候，可以吃上几片生姜，进而能够消炎杀菌，缓解口腔炎症问题。
生姜中的物质在进入人体之后，会使得肠胃的蠕动速度逐渐的加快，如果在晚上食用生姜的话，会对肠胃的健康造成不利的影响，而且还会使人的睡眠质量逐渐的下降。
