鸡蛋是一种营养价值很高的食物，平时我们的生活中也是离不开鸡蛋的，尤其是家里有小孩子的，更应该多吃一些鸡蛋，我们大人吃鸡蛋的时候，一般都是把鸡蛋炒一炒，但是对于孩子来说，最好吃的做法，就是把鸡蛋放到蒸锅上蒸一下，很多人蒸鸡蛋的时候，我会在鸡蛋里加一点水，让蒸出来的鸡蛋更加嫩滑，今天教大家一个小妙招，就是在蒸鸡蛋的时候把水换成它，蒸出来的鸡蛋营养价值更丰富，而且还能润滑如布丁，你们也可以了解一下，以后肯定能用得着。
中间的是最适合给孩子吃的一种了，而且还能把它的营养价值完全保留下来，小孩子也是非常喜欢吃的，不过大多数人蒸出来的鸡蛋，口感吃上去就像是面积一样，主要是因为用的方法不对，这种鸡蛋就连大人都不喜欢吃，更何况是小孩子，小孩子都喜欢吃那种嫩的滑滑的东西，而且也更容易消化。
以后大家给孩子蒸鸡蛋的时候，不要再傻傻的往鸡蛋里面加水了，影响它的口感，而且也没有什么营养价值，可以把水换成牛奶，而且必须是那种纯牛奶，鸡蛋和牛奶搭配在一起，营养价值更加的丰富，孩子也喜欢吃啊，蒸出来的鸡蛋还有一股奶香味，现在孩子正是长个儿的时候，多吃一些牛奶，还能够给身体补钙呢。
做法也是很简单的，跟我们平时蒸鸡蛋的方法差不多，把鸡蛋打碎以后在里面加入一些纯牛奶，纯牛奶加入以后，要不停的搅拌，搅拌的时间越长，蒸出来的鸡蛋就越嫩滑，搅拌过以后还要把里面的气泡给过滤出来，如果有气泡的话，蒸出来的鸡蛋就会像面筋一样，处理好以后就可以放到蒸锅上去蒸了。
但是蒸鸡蛋的时候也要注意一点，就是再往上盖一个保鲜膜，还需要在保鲜膜上扎一些洞洞，不能蒸的时间太长，蒸10分钟左右就可以了，正好以后还要把它们放到锅里闷几分钟，做出来的鸡蛋，嫩滑得像布丁一样，早点学会孩子就早点受益！
