年龄增加是每个人都躲不过的问题，随着年龄的增加，与之而来的就是一系列的容貌改变，对于爱美的女性而言，如若想要延缓衰老到来的速度就要提前做好功课，要规律运动、作息规律、做好防晒、保持良好情绪，另外，补充维他命也是不可或缺的一部分!
人都怕老，可是我们无法阻止年龄，只能通过有效的方法使年龄的痕迹减少些。于是，吃什么能抗衰老成了大家最关心的问题。
其实，抗衰老的方法很多，但是营养师首推的就是饮食，吃对食物就能抗衰老。
维他命A——是表皮细胞正常分化的关键
维他命A具有抗氧化功能，能有效的预防肌肤衰老。
它的另一个主要功能是调节表皮层的细胞分化、促进细胞的新陈代谢，调节表皮及角质层的新陈代谢，保护表皮、黏膜，而且还能帮助皮肤形成新细胞，让皮肤更柔软。
此外，维他命A还可以促进骨胶原及弹性蛋白的生长，从而令皮肤的弹性增强，加强锁水功效。
维他命B群——调节新陈代谢
维他命B群有助促进皮肤代谢，保持皮肤湿润光滑。
维他命B群都是水溶性维他命，它们协同作用，调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂。
与护肤密切相关的维他命B群包括B1、B2、B3、B5、B6和生物素等。
维他命C——有助合成皮肤胶原蛋白
人的衰老最先体现在皮肤上，胶原蛋白的流失会出现皱纹，呈现衰老迹象，而维他命C作为高效抗氧化剂，它能减轻抗坏血酸过氧化物酶基底的氧化应力。
同时它还是一种还原剂，能增加一些金属酶的活性，可以帮助肌肤抵御紫外线侵害产生的自由基、避免黑斑、雀斑的产生。
此外还有以下功效:
有效中和自由基，并增强肌肤自身的抵抗能力
改善肌肤的纹路，淡化细纹等因氧化而产生的肌肤问题
促进新陈代谢、有助于真皮层的胶原蛋白增生，使肌肤具有弹性而预防衰老的发生。
而且，还有研究表明，胶原蛋白的合成需要维他命C参加，所以维他命C缺乏，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。
维他命D——预防肥胖
研究发现，女人体内若缺乏维他命D，容易患上肥胖症。
同时它还是人体制造瘦体素（Leptin）的原料，瘦体素是一种可以抑制食欲的激素，很多人肥胖就是因为体内瘦体素含量过低，从而食欲上涨，体重上升。
此外，也有研究表明，维他命D有助于延缓DNA衰老过程，也就意味着延缓了人体衰老全过程。
维他命K——预防骨质疏松
维他命K可作用于成骨细胞，促进骨组织钙化，如骨钙素、蛋白质都需要维他命K才能发挥作用，同时还能抑制破骨细胞，引起骨吸收，从而增加骨密度，防治骨质疏松。
此外，维他命K还可以帮助缓解红血丝、黑眼圈和破裂的微血管，能有效抗衰老。
