减肥的核心问题就是让机体的热量消耗大于摄入，如此才可以使得能量处于负值的状况。然而，在减肥的过程中，有一些冷知识还真的需要很好的澄清，防止陷入减肥的误区。
少吃多餐有助于减肥：不一定
实施少吃多餐模式减肥的核心问题是要控制进食的总热量。少吃多餐的主要目的就是为了缓解减肥者的饥饿心理和感受，避免一顿饭吃得太饱。总热量恒定的基础上，分几次都不是事。
结婚后发福缘自于基础代谢下降：错
研究表明，20-50岁人群的基础代谢率相对较为稳定，30岁以后未见有明显降低。结婚后发福的重要原因就是你动得太少了，一个字：懒。
以基础代谢确定减肥吃多少：不靠谱
吃的过少，饥饿感明显，很容易产生报复性进食，甚至导致进食障碍；基础代谢下能量提供无法满足常规的机体需求，还会造成肌肉流失，损伤健康。减肥的标准就是每天比原来减少300~500kcal的热量摄入。
单纯运动就可以减肥：不靠谱
俗话说，减肥的核心工作是“管住嘴、迈开腿”，如果仅靠迈开腿来搞定减肥，那就有些不靠谱了。其实，运动后的饮食会相对更多一些，机体还会通过减少其他热量消耗来代偿热量的不足，因此，运动与饮食之间需要协调配合，减少体脂含量，增加瘦体重。
来点燃脂食物吧：不靠谱
人体的能量主要来自于葡萄糖、脂肪，脂肪源自于食物和机体内的脂肪储存。燃烧体脂需要的是一段很长的时间，再则，依赖那些可以轻度提高代谢率的所谓的“燃脂食物”来增加热量消耗，显然是不靠谱的事情，更是一个伪命题。
负热量食物：不存在
只要是你在吃，就会增加机体的热量，所谓的“负热量食物”根本就不存在。就算是蛋白质，其食物热效应也是最高的，达到其产能的20%~30%，吃得越多，摄入的热量就越高。
不吃主食减肥：不靠谱
所谓主食指的是碳水化合物，是机体产生饱腹感，稳定食欲、避免过度进食的重要因素。不吃主食，其他东西吃的多不多，如果也不多，最基本的热量就要逼着蛋白质、脂肪来供能，长期如此就会出现酮血、酮尿、机体组织蛋白质消耗等问题。
不吃宵夜减肥成功：不一定
吃宵夜长胖的主要原因是全天的总热量超标，再加上宵夜后不再运动。吃不吃宵夜主要看你今天的热量总数是否已经超标，这才是重点。但是为了减肥，晚餐最好略早些，夜宵尽可能少吃点，毕竟宵夜会引发身体和大脑的“生物钟”不同步，会增加血糖升高的风险，这就不利于体重的管理。
减肥就不吃早饭、晚饭：不靠谱
减少正餐的次数绝对不是减肥的好方法，究其原因就是减少正餐会导致饥饿难耐、产生补偿性加餐，也是诱发多进食高脂、高糖食物的主要原因。定时、定量、健康均衡的正餐饮食才是重点。
改变吃饭顺序有助于减肥：靠谱
先吃高纤维低热量的蔬菜，如叶子菜和瓜茄类蔬菜，把胃填个半饱后，再吃优质蛋白，如豆制品、鱼、瘦肉、蛋类，最后吃粗细搭配的主食。先吃高纤维食物，可以减缓碳水化合物的吸收，减少血糖波动，开始进食后，胃肠会分泌抑制食欲的激素，让大脑发出饱足的讯息。按照这个顺序吃饭，不仅能吃饱，还有助于减少能量摄入。
