高血糖人群饮食要关注：
添加糖[12]❌
添加糖是指在食品生产和制备过程中，被添加到食品里面的糖（包括：白砂糖、绵白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆、麦芽糖浆等）。
水果和蔬菜中天然含有的糖、牛奶中的乳糖、主食中的淀粉都属于食物中的天然糖分，不属于添加糖。
关注血糖生成指数（GI）[3]✅
GI值能够反映食物引起人体血糖升高的程度，某食物的GI值越大，升糖速度就越快。餐后血糖猛然升高，会增加动脉粥样硬化及冠心病的发病风险[13]。
你可以在《中国食物成分表》、某些健康饮食类APP或者书品数据服务平台（网址：http://sinofoodcloud.com/）查询食物的GI数值。GI>70的食物为高GI食物，GI≤55的为低GI食物。
不过，食物的GI值也会随着烹调或者加工方式发生变化，比如把蒸米饭换成煮粥、把蒸土豆换成土豆泥、做菜或汤时加淀粉勾芡、把水果打成果汁等都会升高食物的GI值。
高尿酸人群饮食要关注：
嘌呤❌
可以查询食物的嘌呤含量：
避免食用超高嘌呤（嘌呤含量100毫克/100克以上）的食物
严格限制中高嘌呤食物（嘌呤含量75毫克~150毫克/100克），且在痛风急性发作期不要食用
平时尽量选择中低嘌呤食物（含量低于75毫克/100克），并且多喝水，滴酒不沾！（下图排版问题，不要误会）
除了坚持按照红绿灯表格来选择日常饮食，也可以尝试养成下面这4个习惯：
1.使用限盐勺，限油壶：限盐勺最常用的是2克限盐勺和6克限盐勺：
如果制做1人餐，可以选用2克限盐勺，每餐最多放一平勺盐；
如果制作3人餐，则可以选用6克的限盐勺，每餐最多放一平勺盐。
（图片来源：作者提供）
限油壶，建议选择带精确刻度的，最好能精确到10~30毫升。
如果制做1人餐，平均每餐最多用油10毫升；
如果是做3人餐，则平均一餐最多用油30毫升。
（图片来源，作者提供）
2.规律三餐：作息和三餐都尽量规律，吃饭细嚼慢咽、不暴饮暴食，不熬夜。
3.调整吃饭顺序：先吃蔬菜，再吃荤菜、豆制品，最后吃主食。
4.保证新鲜蔬果摄入：每天1斤蔬菜，半斤水果，粗粮至少占主食的1/3。
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