肝病是目前很常见的一种疾病,尤其是脂肪肝。
抽样调查结果显示,我国成年人脂肪肝患病率介于12.5%-35.4%,它已经超越病毒性肝炎,成为了我国居民第一大肝病。
很多人对脂肪肝的认知存在一个误区,认为它是胖人的专属,可事实并非如此。
案例:
小丽今年24岁,在一家汽车生产公司做文员已有2年时间,上个月公司组织体检,她查出了中度脂肪肝。
这令她非常难以接受,一度以为是误诊,自己胖着的时候很健康,反而瘦下来了却患上了脂肪肝?
据小丽所说,她之前是个150斤的胖女孩,9月底,相恋了1年的男朋友和她提了分手,没几天就在朋友圈秀恩爱了。
看到前男友新欢的身材,小丽下定决心要减肥,早上不吃饭、晚上不吃饭,中午只吃小份的饭,饿了就喝水。
虽然很难熬,但是小丽2个月的时间瘦了将近40斤,整个人都不一样了。
她怎么也想不到自己会患上脂肪肝,去年体检时,自己还很健康,要知道那时的她还是个胖女孩。
医生:过度节食不可取,肝脏终“不堪重负”
绍兴市中心医院主任医师张海在论文中就曾阐述:胖瘦和脂肪肝并不存在必然关系,肥胖的人一定会患上脂肪肝是一个误区,过度减肥比肥胖本身更伤肝,这也导致很多人“饿”出了脂肪肝。
脂肪肝的“源头”在脂肪代谢、转化的紊乱。
肝脏是代谢、转化脂肪的主要器官,而脂肪是我们身体中重要的能量来源,过多摄入无益,但也不能过度节制。
人长时间处于饥饿的状态,体内储存的脂肪会更多地被“转运”到肝脏进行分解、代谢,以完成能量供给。
但是长期饥饿,人体缺少必要的酶和维生素,大量的脂肪酸进入肝脏,无法及时转化,堆积在肝脏易损伤肝脏,还会升高脂肪肝的风险。
另外,长期节食易导致营养不良,体内蛋白质和脂肪的合成机能也会受到影响,此时,脂肪在肝脏内无法及时输送出去,也会加速肝脏损伤甚至患病。
除此之外,还有3个常见的习惯“伤肝不浅”,要引起重视
◇长期熬夜
《健康时报》调查显示,近9成年轻人有熬夜的习惯,他们或是在加班工作、学习,或是纯粹为了娱乐。
事实上,长期熬夜会影响肝脏储血,进而干扰肝脏在夜间的排毒和修复,对肝脏的伤害是非常大的,还易造成肝脏永久性损伤。
◇饮酒过度
正所谓“小酌怡情,大饮伤身”,酒精的过量摄入同样是肝脏“大敌”之一。
酒精在肝脏的代谢过程中,会有大量乙醛生成,这种物质可以直接对肝脏组织造成伤害,过量饮酒是酒精肝、酒精性脂肪肝的主要诱因。
肝脏代谢乙醛的能力因人而异,本身肝不好的人,尽量不要喝酒。
◇饮食过度“节俭”
凡事都讲究“度”,节俭也不例外,食物在霉变、变质后会滋生大量有害物质,其中黄曲霉毒素、米酵菌酸等都会对肝脏造成巨大伤害,还有一定的致癌性。
故食物霉变、变质后不要再吃,加热消毒、剜掉一部分继续吃的做法会徒增肝脏损伤风险。
另外,补充微量元素对肝脏也很重要
人体中微量元素有近百种,这些微量元素的平衡是身体健康的保障。
其中,水苏碱和氨基酸补充后,对于肝脏损伤的修复有较好的促进作用,对肝脏内脂肪的代谢、分解也有一定帮助,还能减少毒素在肝脏的沉淀,降低肝脏损伤风险;
类黄酮对人体组织有一定的保护作用,补充后,可以提升肝脏组织抵抗有害物质以及外界病菌的能力,更好地保护肝脏健康。
云台冰菊中水苏碱、氨基酸和类黄酮的含量非常丰富,喝水时泡上利于上述微量元素的吸收,适合日常饮用。
最后,分享饮食护肝小知识
“肝喜绿”,可疏肝理气。
这是《黄帝内经》中的记载,是指绿色蔬菜有舒缓肝郁、通肝气的作用。
研究表明,新鲜的绿色蔬菜中,植物纤维、维生素等的含量非常丰富,经常食用对肝脏的修复和新陈代谢都有很好的促进作用。