生吃大蒜保留蒜素 大蒜之所以有防癌的药用作用，简单来讲是它含有一种天然的杀菌物质“蒜素”，我们闻到的辛辣味就是蒜素产生的，这种大蒜素即使稀释10万倍，仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌流感病毒等，特别是能杀死胃癌的首要诱因幽门螺杆菌。 由于大蒜经炒或煮，...

家常烹调中，大蒜是必不可少的佐料。一道菜加入蒜末、蒜片、蒜瓣，就能增色不少。大蒜的各类做法有何营养优势？ 发芽营养翻倍。一提到发芽，大多数人认为“这东西没法吃了”。但是只要蒜瓣本身没有发霉变色，发芽的大蒜是能吃的。研究发现，发芽大蒜的抗氧化效果比新鲜大...

△荠菜、空心菜、黄花菜具有止血的作用，有血栓的人不能吃。 △苋菜、卷心菜具有补血的作用，血液黏稠的人不能吃。 △芹菜、白菜、小白菜、油菜、生菜、茭白、菜笋、冬瓜、葫芦瓜具有利尿的作用，糖尿病、高血压、口干舌燥的人不能吃。 △香菜具有发汗的作用，汗多的人...

现在几乎一半以上的健康节目都是在宣传吃什么东西可以防癌，我去做很多电视节目，电视台的编导也要求，张主任，你要谈这个问题，这个能吃吗，吃这个东西是不是很好。 所以老百姓比较关心这个问题。确实也有证据，著名的流行病学家乔友林教授在2012年发表了一篇影响非...

以前人们常说发芽的大蒜对健康不利，但最近韩国的一项科研却推翻了这个论断，研究发现发芽的大蒜比新鲜的大蒜含有更多的抗氧化成分，有着更神奇的功效!让我们一起来看看! 【发芽的大蒜更有益心脏健康】 食用大蒜或服用含有大蒜提取物的营养补充剂通常被认为是降低胆固...

俗话说〝吃好葱姜蒜，病痛少一半〞，大蒜杀菌消炎、排毒清肠，预防肠胃疾病，还抗癌，大蒜的好处真是多的不可胜数，咱今天就来说说这神奇的大蒜水!感冒咳嗽伴随咽痒，喝点大蒜水比打针吃药灵多了!其用法如下，皆有所验，选一即可! 蒸大蒜水 小孩咳喘时用大蒜2-3瓣...

密技1：切番茄的时候，种子总是流得到处都是？ 切番茄的时候，里面的种子和汤汁常会流得到处都是，想要让切瓣的番茄看起来更加干净吗?只要掌握番茄的小秘密，就可以切出干净美观的番茄。首先先将番茄去蒂，然后再沿着番茄表面自然的凹痕切瓣，种子和汤汁就都不会流出来...

真相：韩国庆北国立大学食品科学与生物技术学院的研究人员通过实验研究韩国平安南道地区各品种大蒜发芽的抗氧化活性，发现发芽5天的大蒜的抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。这个研究中大蒜的品种与我国居民日常食用的大蒜品种有所差异，对我们的适用性有待进一步研究。但不管...

(1)在美国，几乎每个家庭都种蕃茄、吃蕃茄，目的是不得癌症。 这是刚刚5、6年前才知道的。吃番茄不得癌症，你知道吗? 不得子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。 这番茄不是随便吃的，我问大家，番茄怎么吃?有人说， 那还不简单，洗洗就生吃呗。还有人切...

　　大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品，也是上好的营养品，更是极佳的绿色天然药品。有研究显示大蒜的营养价值甚至超过了人参。其中含有200多种有益于身体健康的物质，除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒等微量元素外，最受人们关注的是具有增强人体免疫力的S一烯丙基半...

发芽大蒜竟有意想不到的神奇功效！以前人们以为发芽的大蒜对健康不利，但最近韩国的一项科研却推翻了这个论断，研究发现发芽的大蒜比新鲜的大蒜含有更多的抗氧化成分，有着更神奇的功效!让我们一起来看看! 【发芽的大蒜更有益心脏健康】 食用大蒜或服用含有大蒜提取物的...

1月21日，位于北京市朝阳区的一家韩国驻华机构门前，二十几位来自山东临沂兰陵县的蒜农在这里“讨说法”。两个月前，兰陵县蒜农投标韩国政府向中国招标的2200吨大蒜，但货到达港口后，韩国农管所因质量检测不合格，要求将货物返送回中国。

发芽的大蒜有你绝对意想不到的神奇功效！（网络图片） 发芽的大蒜更有益心脏健康 大蒜作为公认的〝抗癌之王〞，它的抗氧化作用甚至要优于人参，可提高人体对抗辐射的能力。 近日，韩国庆北国立大学食品科学与生物技术学院研究发现：发芽的大蒜...

▌1、大蒜 大蒜是抗癌之王。刚一说大蒜怎么吃，有人就说：那玩意儿得加温吃。你咋什么都加温?必须告诉大家，大蒜加温等于零! 山东人、东北人最爱吃，一瓣瓣地吃，还说吃大蒜不得癌，但没几天他先得癌症了。什么原因?现在世界上都知道怎么吃大蒜，只有我们不知道。 ...

时下感冒咳嗽的病人很多。咽痒咳嗽是临床常见症状,在感冒前期或后期往往咽痛不明显,而咽痒明显,一痒即咳! 小编亲试秘方。转给身边感冒的朋友。 方法一:最简单的就是买剥一粒大蒜,含在口中,时轻咬一下,蒜味一出,慢慢咽下,一粒含一小时,咽痒立减,咳嗽可愈。 ...

生活中，不少人都很怕吃大蒜，因为每次吃完，嘴里都会有一股蒜臭味，久久不散。其实，我们身边一些常见的东西，都是大蒜味的“克星”，您不妨一试。 吃蒜后如何快速去臭味 牛奶：吃大蒜后的口气难闻，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。 编辑提醒您：有些人会尝试嚼口香糖...

大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品，也是上好的营养品，更是极佳的绿色天然药品。有研究显示大蒜的营养价值甚至超过了人参。其中含有200多种有益于身体健康的物质，除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒等微量元素外，最受人们关注的是具有增强人体免疫力的S一烯丙基半...

大家都知道。马铃薯发芽之后有毒，是不能吃的。 那同样也会发芽的大蒜呢，大蒜发芽之后能吃吗? 我们大家都知道大蒜的好处多多，做为辅食它可以开胃提神， 做为食物它还拥有杀菌解毒的神奇功效，在中国的北方很多人都爱吃大蒜​​， 那麽冬季大蒜发芽能吃吗? 大蒜发...

“大蒜有益健康，能抑菌杀菌”是很多人都有的常识，在流感横行的日子里，母亲大人经常逼迫全家生食大蒜。虽然大蒜对健康的益处获得广泛认同，但它强烈的气味让不少人望而却步。今天，就来科学解密大蒜的健康疗效，如何食用大蒜以及怎样有效去除吃大蒜后的口气! 大蒜的营养...

口臭怎么办？（网路截图） 蒜虽然有益健康，但吃完后嘴里的味道挥之不去，气味非常不好。特别是出门在外，如果遇到这种情况，就更是尴尬。该怎么办呢?科学家发现吃某些东西就能帮助解决问题，但吃什么呢? 苹果(Matt Cardy/Get...