凉拌茄子准备食材茄子、大蒜、小米椒、盐、糖香醋、生抽、辣椒油、葱具体步骤茄子清洗干净切片水开后上锅蒸七分钟，取出放凉大蒜切沫，小米椒切圈淋入热油倒入盐、糖、香醋、生抽、辣椒油搅拌均匀茄子放凉后撕长条淋入料汁

一年之计在于春。春天，乍暖还寒，万物生发。此时，既易生病，也是养生的好时机。做好春季的养生工作，为一整年的健康打基础。春天，养生好时节，做到一防、二清、三养，为健康打牢基础一防——防旧病复发百草发芽，百病发作。春天，是万物萌芽的时节，也是旧病易复发的节气。...

图片来源／Shutterstock编按：管理血糖、血压、血脂，预防三高，肾脏科名医江守山分享，吃对保健品也有明显效果。如果想控制三高，不妨考虑这9种经证实有效的保健食品，也要留意安全的来源、剂量，以及体质是否适合。预防三高除了从饮食、生活着手改善外，善用保...

但真的有食物抗癌吗？今天研究说防癌、明天实验说抗癌，到底是真是假，如何分辨，今天我们就来看一看～美国癌症研究院曾把食物防癌的证据分为3大类，分别代表不同的证据力度：基于这种证据分类，其官网推荐了一些常见食物。每天把它们组合着吃，就很可能起到让癌症远离你：N...

大蒜是料理的好帮手，就算是不敢直接吃大蒜的人，也很少会排斥在各种菜肴中增添风味的大蒜。无论是科学理论或民间偏方，都一致认为大蒜具杀菌、消除疲劳、抗老的效果，甚至还能防癌跟预防心血管疾病！最近的研究指出，大蒜在长时间的自然发酵之后，健康效力更强，但日本的营养...

不知不觉间，快过年了，家里的大厨们大显身手的时候就要到了，年夜饭的菜单都准备好了吗？今天呢分享一道特别适合下酒的小菜，盐焗花生米，又香又脆又好吃，比买的酒鬼花生都有味，做法也特别简单。最关键的是还可以提前做好放起来，随吃随取，非常方便，推荐朋友们试一下哦。...

提到大蒜，应当是有史以来爱憎两极分化最明显的食材之一了，恨者畏之如虎，很难理解这个世界为啥会有人爱吃蒜；爱者则无蒜不欢，每顿饭里都不能少了蒜。但很多人对于大蒜并不了解，大蒜有哪些营养价值？吃完大蒜，怎么除味？美国健康网站WebMD整理了10个有关大蒜的真相...

大蒜又称葫蒜，是在秦汉时期由西域传入到中国的，然后经过人工栽培繁育而成的。大蒜性温、味辛，是厨房中不可缺少的一种调味料,它既可以生着吃，也可以用作调味，广受大家喜爱。除此之外，大蒜的成分大蒜素，具有较高的药用价值；有关研究表明，大蒜素具有一定的延缓衰老、防...

生田哲（日本药学博士）与蓝尼结褵32年的妻子仍抱着一丝希望。她的丈夫罹患了胰脏癌，情况十分不乐观，医师宣告只剩下几个月生命。由于癌症恶化得相当快，根本无法接受实验性的疗法。眼看她的丈夫药石罔效，癌症专家也束手无策。不过，蓝尼的妻子与加拿大圣贾斯汀医院（Sa...

我们都知道，高血压患者饮食宜清淡，不可大鱼大肉、高脂肪饮食。蔬菜就是一种很好的选择，蔬菜含有人体所必需的多种物质，如无机盐、微量元素、维生素、纤维素、碳水化合物、蛋白质等，对高血压、冠心病、脑血管疾病等的防治都有重要价值，下面是医生推荐的10种适合高血压患...

提到血栓，相信大家都很清楚，这是一种血管疾病出现的原因是血液粘性过大或者血管弹性降低，先是导致血流速度过慢，进而血液会在血管中沉积，最终出现血栓。若是身体中出现了此种疾病，患者便会有腿部肿胀，郁积性皮炎甚至溃疡的症状，这种情况下必须得尽早治疗，才能避免出现...

饭店的白菜炖粉条为啥那么好吃？掌握好关键步骤，锅中炖一炖最香。冬天是吃大白菜的季节，气温变冷了，这个时候的大白菜开始产生抗寒反应，锁住了自身的养分和水分，吃起来口感分外清甜多汁，这也是冬季大白菜好吃的关键，而且秋冬季节大白菜开始大量上市，这个时候的大白菜价...

醋是一味历史悠久的中药。约两千年前，醋就被用来治病了，最早可追溯至东汉张仲景所著的《伤寒论》。三高、消化不良、食欲不振等人群，平时可酌情多吃点醋。不过，千万别为了通血管、降血压大量吃醋，否则容易损坏牙齿、伤及肠胃。醋的吃法不习惯直接喝醋的朋友，可以试试醋味...

你可以透过减少毒物暴露，在减轻自己的毒素负荷上得到很大的进展。与其一次做完所有事，不如从你可以做到的开始，并使用以下的指南来减少最普遍或最有问题的毒物。随着你开始替换经常使用的产品和选项，改用较安全的替代品时，就会发现整个过程变得愈来愈简单。或许你还会注意...

酸、甜、苦、辣，大家最喜欢哪一种口味？哪一种口味最健康呢？今天跟大家说的一个研究结果可以解答这个问题，它是世界上三大最优秀的学府牛津大学、哈佛大学和中国医学科学院在《英国医学杂志》上发布的：三院校联合做了一项持续八年，覆盖近50万名年龄在30~79岁的人，...

万病之源源于血，百病之由由于气。经络通百病消，血液清颜如玉。可见经络疏通是相当重要的。中医上讲：气不足则血不畅，血不畅则水不流，水不流则毒不排。一旦身体被堵住了，各种疾病也会随之而来。气堵了：气郁疏通法：萝卜、芹菜、点揉膻中穴常常叹气、胸闷、烦躁、郁闷，咽...

世界卫生组织发布的《世界卫生统计报告》显示，德国的平均预期寿命为81岁，中国的平均预期寿命为76岁，全球平均预期寿命为71岁。换句话说，德国的平均预期寿命比全球平均预期寿命高出10年！为什么德国人寿命更长？原来与这7个习惯有关，并不复杂！1.爱喝牛奶没有哪...

小董老家是农村的，有自己的菜园子，老妈每年都会在自己家菜园子里面种许多的葱和蒜，因为葱蒜都是生活中不可缺少的调味品，现在葱的价钱还可以，一斤两块多，但是现在的蒜就贵了，七八块一斤，好久没有回老家了，这次回家准备多带点蒜回来。回家才发现所有的蒜都长芽了，冬天...

血脂异常是导致动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病的重要危险因素，其内涵基本同高脂血症，是血浆中致动脉粥样硬化的脂质总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL鄄C）升高和（或）高密度脂蛋白胆固醇（HDL鄄C）降低的一种临床常见疾病。流行病学...