二十一世纪，是个经济发展迅速，拥有先进技术的世界。人们生活水平提高，不再有饥饿感。现在虽然没有了饥饿可是人们又为另一件事而烦忧：怎样才能吃到绿色食品，健康食品而发愁！民以食为天，食品安全不可忽视，它关乎人们的健康，稍有不慎就会危及生命！冰箱大家应该都很熟悉，是我们日常生活中必备家...

只因吃了从冰箱里拿出来的猪肉，35岁的王先生在鬼门关中走了一遭。上个周末，王先生在家休息，老婆带着孩子去上兴趣班了，他一个人懒得开火，就把在冰箱里前几天吃剩的红烧肉放在微波炉加热1分钟不到，当午饭吃了。没想到，吃完不久，王先生就开始闹肚子了，一下午拉了十几...

现在正值三伏天，天气比较炎热，食物在保存起来会更加难，然而冰箱的发明也极大的便利了我们的生活，使得她的人气和流量有多高，对于买回来的蔬菜，我们可以放在冰箱里保鲜，吃不了的剩菜剩饭也可以放进冰箱里隔天再热了吃，也能避免浪费。虽然使用冰箱比较方便，但是我们也会...

李斯特菌堪称菌界小强！生存能力极强，耐冷、耐酸、耐碱，能在2℃~42℃下生存，能在冰箱冷藏室内较长时间生长繁殖（有报道0℃下能缓慢生长），甚至在零下20℃的冷冻室也能存活1年！它是怎么进入冰箱的呢？李斯特菌在自然界中无处不在，在很多食品中都能找到李斯特菌，...

冰箱给我们带来了很大便利，但是冰箱也不是万能的，很多人买东西来就会直接丢进冰箱当中，放时间久了之后也容易出现腐烂变质的现象，所以大家可不要不管不顾，时不时的要翻看一下，是不是有变质的食物？有一些人喜欢购买肉的时候，一下子购买很多，这样放在冷冻室一放就是半年...

很多人都会疑问，什么是冰箱病？冰箱病就是指人吃了存放在冰箱中的食物，引起腹泻或是肠胃疾病等不良反应。冰箱并没有人们看起来那样安全，但从严格意义上讲，冰箱只能够让细菌的繁殖速度放缓，并不能阻止细菌的侵袭。况且有一些病菌是不怕冷的，比如常见的大肠杆菌、沙门氏菌...

据我国2018年第三季度全国中毒事件流行特征分析报告分析，全国23个省份共报告食物中毒报告事件119起，中毒3288例，死亡27例！而家庭，就是食物中毒事件发生最多的场所！英国国家医疗服务体系（NHS）2018年曾指出，食物中毒可能是因为家中错误的食物处理...

不知道大家有没有这样的困扰：打开冰箱后，细细嗅闻，能隐约闻到一股怪味。明明冰箱内的食物都没有变质、腐烂，为什么会有异味，甚至有些蔬果的保存期也比以往更短了？主要是因为冰箱环境变差了！全球卫生理事协会曾调查发现：冰箱是家里第二脏的地方，仅次于浴室密封胶。冰箱...

天气越来越热，冰箱开始派上大用场，生活中一些吃不完的食物或者水果蔬菜，大家习惯性的放进冰箱冷藏。但是，冰箱对于食物真的是保险箱吗？先看看接下来的这个真实案例吧。幼儿持续发高烧，竟然与冰箱里的食物有关近日关于冰箱与孩子的新闻，在网上不在少数。家住青岛的1岁半...

不知道大家有没有这样的困扰：打开冰箱后，细细嗅闻，能隐约闻到一股怪味。明明冰箱内的食物都没有变质、腐烂，为什么会有异味，甚至有些蔬果的保存期也比以往更短了？主要是因为冰箱环境变差了！全球卫生理事协会曾调查发现：冰箱是家里第二脏的地方，仅次于浴室密封胶。冰箱...

前几天我通过视频号发了个1分钟小视频，做了一份快手便当，用到了我最爱吃的长豆角。于是，就收到了这样一条评论：豆角这么做能熟吗？会中毒啊！简单来说我这一份便当是没有中毒风险的，但豆角中毒这件事儿还真不是空穴来风。有一种食材容易因为烹饪加热不彻底引发食物中毒，...