花生是我们生活中常见的一种坚果，也是许多家庭中必备的休闲食品，尤其是炒了过后的花生，吃起来特别香脆，一般看剧唠嗑都少不了它，花生除了能当做休闲小吃以外，还能作为一种下酒菜，也就是炸花生米，虽然大家都会炸花生米，但是很少有人炸的好吃，经常会炸的不脆，这是为什么呢？炸花生米虽然看似简...

进入秋冬季节，天气寒冷，脾胃容易受寒，建议多喝点小米粥，可以健脾养胃，对身体好。小米的营养丰富，含有蛋白质与氨基酸、不饱和脂肪、维生素B族、矿物质等，尤其是优质植物铁很多，可以补气血。小米粥的做法很简单，但很多人都做不好，可不是直接加水煮那么简单！这种方法煮出来的小米粥清汤寡水，...

方法一：手捏法。平时剥大蒜，相信很多朋友就是先将大蒜全部掰成一颗颗的，然后再用指甲从大蒜的头部慢慢剥。但这样没剥上几颗大蒜，指甲就会生疼，而且我们的指甲缝里还会残留大蒜，导致手上都是大蒜的辛辣味。其实剥大蒜根本不用这么麻烦，我们只需要先拿起一颗大蒜，然后用大拇指和食指捏住大蒜的头...

五谷为养，五果为助。自古以来，五谷杂粮就在中国人的食谱中占据了相当大的比重。但随着人们生活水平的提高，我们餐桌上的粗杂粮渐渐少了，不少人都过着“上顿馒头、下顿米饭”的“精细”生活。可这样真的好吗？杂粮吃好，疾病不找此前，权威期刊《柳叶刀》上发表的一项研究发现：全谷物和豆类中丰富的...

小米粥进入春天以后，我们一定要记得多喝，因为小米粥中富含了丰富的氨基酸，以及碳水化合物等多种营养。且其维生素、矿物质等营养成分，均是大米的好几倍，所以多吃一些小米粥的话，对身体会非常好，尤其是营养供给会特别足。像我就非常喜欢吃小米粥，几乎每天早上只要一有时间，我都会熬上一碗米粥，...

卤肉入味，首先原料要处理好，浸泡换水，去血水，然后汆水去腥。原料处理好是卤肉关健。有两个需要注意的点。第一:加入决明子，这个食材可以使卤水完全进入到食品里面，第二:就是浸泡一夜，保证卤肉滋味十足！方法1、先准备腌卤料。草豆蔻3克、白芷克、山柰3克、白豆蔻2克、小茴香4克、桂皮4克...

用过的碗筷，每天都需要清洗，但是，如果用这几种方式来洗碗，碗筷难以清洁干净，有可能还会残留上一些细菌，脏东西，估计还有很多家庭都在这么做，看完之后，及时改正过来。每天吃完饭总要洗碗，但是，洗碗这件事情，一般情况下，大家都不喜欢去洗，洗碗看似一件比较简单的事情，其实，还是有一些注意...

日常生活中，我们家家户户都会熬一些小米粥来喝，小米粥非常的营养，多喝一些也是非常养胃的，但是大家在煮小米粥的时候知道正确的方法吗？很多人在煮小米粥的时候都会发现自己煮的粥，为什么水和米是分离开的呢？而且没有米油也不黏稠，喝起来的口感也是非常不好的，大家在家里面熬小米粥的时候，可以...

洗洁精属于一种非常多见的清洁用品，一般用来清洁餐具。尤其是对于一些有很多污渍以及油脂成分的餐具，使用洗洁精可以将这些油污快速去除。所以在日常中，几乎家家户户都会备上一些洗洁精。但近些年来，有不少人认为，洗洁精对人体有害。尤其是用洗洁精清洗餐具时，一旦出现洗洁精残留，甚至会有致癌的...

豆腐，是从古至今一直很受欢迎的东西，相传是淮南王刘安，偶然间发明出来的。自此以后，豆腐在民间广为流传，直至现在热度不仅没有下降，反而受到了更多人的欢迎。反正我们家，隔三差五吃一顿豆腐。豆腐是一种高蛋白的豆制品，多吃非常有益，尤其适合女性朋友常吃。买豆腐，我经常在我们家这边的集市上...

(示意图/Shutterstock)金针不仅开花时美不胜收，更是富含维生素及矿物质铁的营养食材，略带清香爽脆的口感，是餐桌上虽少见但很受欢迎的菜肴。许多人以为新鲜金针只有在秋天高山金针花季时才有，事实上，台湾还有平地品种的金针花，花期是每年的4至6月，所以市场上有时会看到新鲜的金...

第一步：浸泡煮粥前用冷水把米泡上半小时，米粒吃饱了水就会膨胀开。这样一来熬粥省时间，二来搅动锅里的米粒时米粒会顺着一个方向转，熬出来的粥醇香，口感好。第二步：开水下锅你还在用冷水熬粥的老方法吗？其实真正的行家里手是用开水煮粥的。一来开水下锅不会糊锅，也就不会毁了粥的醇美和品相，二...

生活中，不少人都为了今晚谁洗碗而吵架。他们对洗碗这件磨人的家务活总是充满着各种各样的担（借）心（口）-----比如说，碗洗多了就会伤手，什么洗洁精残留在手上的那种滑腻，总是让人恶心；比如说，洗洁精含有不少避孕药物成分，会导致不孕等问题；比如说，洗洁精含有一些致癌成分，洗多了也容易...

洗衣机清洗方法是很多的，如果你只知道一种清洗方法，那就不全面了，因为现在简便有效的洗衣机清洗方法可不少，既然有更简单更高效的方法我们干嘛不用呢，所以这里我就来介绍一下洗衣机清洗的小窍门有哪些。方法一、专用清洁剂清洗很多人都知道在清洗洗衣机的时候可以使用一种...

时间过得真快，2021年仅剩一个月了，不知道这一年你学到了什么？如果答案是否定的，那么不妨来学学做菜，让自己的厨艺增进一些也是一种成就。冬天大家都爱吃肉，牛肉是其中一类，常常都是炖着吃，大块牛肉的口感吃起来真过瘾，每吃一口都口齿留香，让人享受，但不知道你做...

现如今，深冬季节已经慢慢逼近，天气也越来越寒冷，很多怕冷的老人和小孩们每到冬季手脚都是冰凉的，所以他们都会穿上厚厚的大棉袄大棉裤。其实除了穿着上面需要注意，饮食上面也需要多加注意，可以吃些温补性的食物，给身体加加温。相信很多人会开始炖些骨头汤来喝，煮些肉来...

老妈说，蒸了几十年米饭，总结出了这么几条经验，无论是用柴火灶还是电锅，都能蒸出好吃的米饭。1、洗米。蒸米饭之前，大米要洗一下，但怎么洗？二三十年前，大米要淘很多遍，因为里面有小石子、稻壳甚至米虫等杂质，而且比较脏，还要用手搓洗一下。如今还有很多人这么洗米，...