高糖、高热量、低蛋白质、低维生素、低矿物质、低纤维.....米饭竟然一一满足垃圾食品的标准？白米饭是最具中国特色的食物，几千年来，它养活了无数中华儿女，在中国，65%的人都以米饭为主食。然而竟然有人把米饭称为最差主食，没营养，满足垃圾食品的标准，尤其是血糖...

皮蛋含有重金属？黄豆、山药吃多会致癌？爆米花不营养？事实上，真相可能不是人们听闻的那样。6种常被冤枉的食物，其实对你的身体有好处。皮蛋常被误认为含有重金属，事实上它是优质蛋白质来源。1.皮蛋迷思：皮蛋含有重金属。正解：检验合格的皮蛋，几乎不含重金属，反而是...

俗话说，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。而米饭作为主食之一，几千年来在餐桌上一直都有着不可或缺的地位。无论是粳米、小米还是黑米，都深受人们的喜爱。可是，随着食物种类越来越丰富，米饭渐渐被人们认为是垃圾食物之王！这是什么说法？为啥几千年来吃米饭都没事？到了现...

在南方人眼中，白米饭应该是最常见的主食食材了。虽然对于它的烹饪方法而言，最常见的就是用电饭煲煮一下，但对于我们这个吃货大国来说，怎能让主食变得如此平淡呢？其实相对于白米饭来说，即便都是千篇一律的水煮饭，但却可以融合各种各样的食材与之搭配。就好比今天分享的这...

三白饭，又称皛饭，主要成分是白米饭、白萝卜和白汤，三样皆白，所以以三白戏称。关于这个饭，缘于唐宋八大家之一的苏轼（字东坡）与钱勰（字穆父）的一次玩笑。据说，当年钱勰邀请苏轼来他家吃皛饭，苏轼刚开始不知道钱勰葫芦里卖的什么药，欣然而至，结果，钱勰摆上三样东西...

图片来源/陈郁文国宝级中医恪守「药食同源」的古训，并将本土食材应用在生活和行医当中∶莲藕润肺止血、空心菜清热解毒、白萝卜利尿消肿…还有更多你不知道的本土版养生食材，完整大公开！药食同源、食疗养生是中国老祖宗特有的养生智慧，早在公元前5世纪，周朝就有「食医」...

九叔可没有胡说为了提升大家的思想觉悟今天赶紧来给大家讲讲为啥白米饭是营养最差的主食？为了能进行更直观的对比大家可以看一眼这些主食的营养成分另外权威医学学术期刊《柳叶刀》曾发表过一篇关于中国2型糖尿病的事实报告内容指出吃白米饭较多的人群罹患糖尿病的风险比其他...

冬天是一个寒冷的季节，虽然穿的多，可以掩盖我们的身材，但这却是一个可以让别人对自己刮目相看的季节，也可以说冬天也是一个适合减肥的季节，如果减肥成功了可以让别人对你刮目相看，如果减肥不成功，别人也不知道。要想成功减肥呢，就要注意饮食，尤其是要避开最长肉的主食...

人体的血糖和日常饮食有密切的联系，普通人不会刻意关注自己的血糖，但是糖尿病患者却要每天监控自己的血糖。糖尿病患者监控自己的血糖无疑离不开每日管住自己的嘴，毕竟血糖高多数人是吃出来的。吃米饭血糖会飙升？糖尿病患者不能像普通人一样随随便便的吃各种主食，就连最为...

凡事都有两面性，食物也是，能养生，也可能伤身！因而有一些食物明明营养丰富，对人体大有裨益，却因为误解，一直背着黑锅，让不少人避而远之。今天，就让我们一起来看看，哪些食物因以讹传讹，一直背着黑锅……速冻食品没营养？为了方便，有些人会囤积不少速冻食品；而有些人...

减肥不是不能吃淀粉，而是要慎选，郭育祥认为白米饭就是很好的选择。许多坊间减肥方法视淀粉为大敌，但减肥不是不能吃淀粉，而是要慎选，郭育祥诊所院长郭育祥认为，白米饭就是是很好的选择。曾有十几年，郭育祥的体重维持在97公斤，尝试多种减肥方法却一直失败。在一个偶然...

许多人都有到百货公司的地下美食街用餐经验，有时即便非用餐时段，现场更还是一位难求，更遑论是用餐时间了。日前有男网友带着母亲到某百货公司地下街用餐，母子俩点了2份小火锅，其中男网友因为自己食量大，便请店员「饭多一点」；没多久餐点送上桌，白饭果真超多，但看起来...

凡事都有两面性，食物也是，能养生，也可能伤身！因而有一些食物明明营养丰富，对人体大有裨益，却因为误解，一直背着黑锅，让不少人避而远之。今天，就让我们一起来看看，哪些食物因以讹传讹，一直背着黑锅……1，速冻食品没营养？为了方便，有些人会囤积不少速冻食品；而有...

似乎越来越多人都变得浮躁， 常常对一件事容易失去耐心。 比如坚持每天早起锻炼身体； 又或者坚持每天睡前看看书。 然而有一位84岁的日本老人， 却用了50年坚持煮一碗米饭， 成为日本远近闻名的煮饭人。 在日本大阪寺地町的街头，有一间特别不起眼的小饭馆，每...

对很多人来说，无论这一天的饭菜有多丰富，只要餐桌上少了那一碗白米饭，就会觉得没吃舒服。但近年来，有关白米饭的争议一直没有停过。专家來为大家详细解读。 争议一：到底是不是糖尿病的罪魁祸首？世界著名医学杂志《英国医学杂志》曾发表过一项针对中日美三国所做的研...

受访专家：北京军区总医院临床营养专家荀晓霖 美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心 对很多人来说，无论这一天的饭菜有多丰富，只要餐桌上少了那一碗白米饭，就会觉得没吃舒服。但近年来，有关白米饭的争议一直没有停过。特邀业内权威专家，为大家详细解读。...

对白米饭的严厉批判，真实性有待考究，请各位批判性阅读。 中国人的米饭情结 前言， 贫穷的记忆，有时就像酒鬼的瘾，难以改变，更不易根除。也许灾难给人的印象实在太深刻，以致于当灾难过去之后，生活好起来了，那些源自于贫穷与苦难中累积成的习惯，却要几代人一起去...