1.“炖”的方法和窍门 炖有两种方法： 一、不隔水的炖：不隔水炖法是将原料在开水内烫去血污和腥膻气味，再放人陶制的器皿内，加葱、姜、酒等调味品和水（加水量一般可掌握比原料的稍多一些，如一斤原料可加一斤半到二斤水），加盖，直接放在火上烹制。烹制...
古时候，西藏有一个叫爱地巴的人，他一生气就跑回家去，然后绕自己的房子和土地跑三圈。后来，他的房子越来越大，土地也越来越广，而一生气，他仍要绕着房子、土地跑三圈，哪怕累得气喘吁吁，汗流浃背。当爱地巴很老了，走路已经要拄拐杖了，他生气时还是坚持绕着土地和房子转...
在回忆陈永贵当副总理的文章中介绍，当年送给副总理批阅的文件、资料很多。但是秘书发现，刚送去的文件，陈永贵很快就批阅完了。有他的名字的地方，他有的文件画了圈，也有的没画圈。人家很奇怪，文化水平不高的陈永贵，怎么这么快就读完了文件，而且能决定这个文件该圈阅还是...
最近在一个社交场合，来宾们拿着酒杯三三两两地在谈天，我也与一个德国女教授有一搭无一搭的闲扯。话题中不知怎样就谈到了年龄，在国外多年的我当然知道年龄是西方人尤其是女人的国家级机密，当然不会去问对方的年龄，但是对方却在无意中透露了玄机："你们东亚人的年龄我们西...
