腊八节是进入腊月后的第一个传统节日，在这天，人们除了要腌制腊八蒜，还会熬腊八粥来喝，腊八蒜可能人人都会腌，但腊八粥可能有不少朋友都熬不好，一直搞不清楚腊八粥里到底有哪八样食材。 腊八粥也叫福寿粥，因为粥里用到的都是每年丰收的粮...

路志正，中国中医科学院主任医师，从事中医60多年，现已99岁高龄，面对记者的采访时思路清晰，精神矍铄，镜头前的他状态非常好。他一直坚持工作，不知疲倦，每天给来自全国各地的患者看病，还代表医院参加讲座主持会议。 陆教授说起自己年轻的时候...

近年由于饮食西化，由于大量摄取各种高油脂、高热量的食物，因此，罹患胆结石的患者明显增加，其实，饮食习惯与胆结石的发生有密切关系。有人说：「胆结石是胆固醇太高惹的祸！」于是坊间也有许多教大家吃一些清肝利胆的食物，包括常听到的空心菜、黄瓜、绿豆...

我们都知道绿豆可以吃，其实绿豆还可以这样用哦！北京中医药大学教授程凯告诉我们，用绿豆去按摩印堂穴，是可以帮助治疗失眠的，印堂穴是我们身体自带的镇定安神药。而印堂是督脉上的一个穴位，属心属脑，印堂部位颜色的变化也常常反映着一个人的精神状态，一...

肝脏是人的五脏之一，维持着人体的代谢和消化。 但是如果肝脏没有经常清洁，就会导致毒素的积累，容易引发肝病，久而久之就会发展成肝癌。 因此在日常的生活中每个人都要注意定时给肝脏做清洁，而如何给肝脏做清洁便是一个重要的课题。 ...

有人说吃发芽的食物会中毒，一旦长芽还是直接扔掉为好；也有人觉得这样做太浪费，选择把发芽的部位削掉接着吃。食物发芽以后究竟能不能吃呢？ 食物发芽以后能不能吃，主要取决于其中含有的营养素发生了何种改变，如果发芽后生成了一些有毒物质...

很多人以为自己每天早上的习惯都很好，其实他们不知道，他们的很多习惯都容易损伤肝脏，如果长期如此下去，就会诱发肝脏疾病发作。 起床后五个坏习惯在“偷偷”的伤肝： 坏习惯一：不及时排尿 很多人早上都会有赖床的情况，即便是有了尿...

在日常生活中，高脂血症是非常常见的慢性疾病，特别是长期喜欢吃油腻食物和快餐的人，以及久坐不多的人，属于血脂异常的高风险人群。过高的血脂会增加动脉阻塞的风险，进而导致心梗、脑梗等严重的心血管疾病发生。那么，日常生活中，有哪些食物可以帮...

料理冬粉时，最常见的问题是，冷掉后容易黏成一团，影响口感。其实只要在下锅前多做一步，不但能加快冬粉软化跟入味的速度，冬粉冷掉后，比较不容易结球。 料理前先知道 台湾的冬粉，主要的制作原料为绿豆淀粉，这也是影响冬粉是否容易煮烂的关...

这是夏天我家常备的凉品之一。但因为薏仁和绿豆煮熟的时间不同，家人也不喜欢吃混浊的甜汤，所以，我想了个方法，让薏仁和绿豆同时都熟了，而且卖像很好～！^^ 推荐阅读：绿豆汤别多喝，解毒不成反伤身？ 食材 绿豆2/3米杯...

快速改善皮肤严重过敏的问题 异位性皮肤炎(注)患者大多有先天体质因素，也和外在过敏因子有关，在季节变换、过度疲劳、紧张激动、心情抑郁的时候，特别容易发作。很多异位性皮肤炎的患者，都伴随着一年四季容易感冒的困扰，还经常有胃肠机能...

绿豆可以清热消暑解毒，但食用也有禁忌。（图片来源：Adobe Stock） 炎炎夏日，有很多人都会煮绿豆汤来解暑。生活中，绿豆沙和绿豆饭吃起来口感都是非常不错的，绿豆当中还有着很高的营养价值，它一直都是夏季餐桌上的宠儿。 ...

豆豆百合汤 材料：绿豆、红豆、百合、冰糖 做法： 1.将绿豆、红豆、百合洗净，放在一个清洁容器中，用适量清水浸泡30分钟以上，时间充裕的话，2小时更好。 2.锅中注入八成满的水，放入泡好的绿豆、红豆，...

豆子，作为我们日常生活中必不可少的食材，营养价值十分丰富。豆子的种类非常多，每种所含的营养成分和食疗作用都不尽相同。了解每种豆子的营养价值，才能选择适合自己的豆子。下面我们就请石家庄市第八医院中医科主任乔德峰为大家介绍生活中常见的五...

奶奶教我两招，我就学会了自己在家发豆芽，太神奇了 无论是黄豆还是绿豆，都是非常好的食材，而且豆制品类营养丰富，含高蛋白，最主要的是对胃好。 我们平时吃的黄豆都是豆浆比较多，绿豆就只有煮稀饭的时候放的多一些， 尤其是...

厨房是天然小药铺，如能妥善运用，有些简单疾病常可不药而愈。 每个人自家的厨房都有一个天然的小药铺，如果能妥善运用，有些简单的疾病，常可不药而愈。以下介绍一些厨房常见的食材，说明其医疗保健价值，让民众可以透过简单的食疗来治疗一些...

美国科学家证实：致命的发炎反应，竟然可以用小小的绿豆来缓解！ 绿豆是国人常食用的豆类食物，在夏天一碗冰冰凉凉、不添加人工香料的绿豆汤，是消暑解渴的圣品。但绿豆的好处可不仅止于此。 失控的发炎反应会致命 发炎反应是人体重要的自我防卫...

绿豆别再煮着吃了！试试这个新做法，简单又营养，比绿豆糕还好吃！美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。 中华饮食历史悠久,技艺精湛,具有丰富的文化内涵和浓郁的地方民族特色,是中华民族五千年传统文化的精微浓缩...

快速改善皮肤严重过敏的问题 异位性皮肤炎(注)患者大多有先天体质因素，也和外在过敏因子有关，在季节变换、过度疲劳、紧张激动、心情抑郁的时候，特别容易发作。很多异位性皮肤炎的患者，都伴随着一年四季容易感冒的困扰，还经常有胃肠机能不佳、皮...