人生下半场，拼的是健康。很多人一过了40岁，身体就开始不受控地走下坡路。体检报告上的箭头越来越多：高血脂、高血压、脂肪肝、肺结节……此时许多人就叹气认命了：人老了嘛，谁还没点毛病。但，真的是这样吗？一位74岁医学专家励建安的亲身经历，狠狠推翻了这种认命...

在很多人的厨房里，鸡蛋是绝对的必买食材。它便宜、方便、百搭，无论是匆忙的早餐，还是深夜的一碗面，只要加个蛋，就觉得这顿饭有了营养。但不知道大家有没有思考过，同样是一个鸡蛋，有的人吃出了全额营养，有的人却效果不佳？到底是怎么回事呢？今天我们就来说一说。一、鸡蛋吃法不同，营养真的差很...

前两天回老家，看见村口张大妈蹲在地上掐一把绿油油的嫩尖儿，我凑过去一看，好家伙，这不就是扫帚菜嘛！张大妈一边往篮子里拾掇一边念叨：现在最嫩，再过半个月就老了，赶紧吃几顿。我这才想起来，又到了吃扫帚菜的季节了。说起来你可能不信，这玩意儿长大了就是扎扫帚用的。没错，就是那种硬邦邦、在...

随着人们越来越重视蛋白质，肉类在大家餐盘中占据的比例也越来越大；但营养师指出，某些肉类比其他肉类更有益健康，且肉类虽然是优质的蛋白质来源，但远非是获得这种重要肌肉营养素的唯一途径。注册营养师里佐(Natalie Rizzo)表示，肉类是浓缩蛋白质的最佳来源之一，一份肉类通常能提供...

近日一名北美华人网友燕子南在小红书分享自家在各家超市采购的日常海鲜清单，引发讨论。燕子南表示，家中长期固定食用8种海鲜，强调兼顾营养均衡与安全性，并参考AI建议整理出营养排行与汞含量评估，认为轮著吃完全不用担心超标。燕子南列出常吃品项，包括好市多(Costco)的野生红鲑鱼（Wi...

苹果是超市中最常见的水果之一，这并非偶然。它们价格实惠、全年可得，且拥有多种受欢迎的品种。然而，偶尔食用健康食物如苹果，与每天持续食用，其效果并不相同。据Real Simple报道，为了更全面了解苹果对人体的长期影响，我们邀请注册营养师解析苹果的营养成分，以及每天至少食用一颗苹果...

藏在日常食物里的营养冠军，你吃对了吗？每次逛超市，面对琳琅满目的蔬果菌菇，你是不是也犯过选择困难症？其实，每种食材都有它的高光时刻。今天，我们就用数据说话，揭秘几种常见营养素的含量之王，看看哪些食物悄悄站在了营养金字塔的顶端。维生素C：黄心奇异果领跑，甜椒意外上榜提到维生素C，很...

近日一项主要评论指出，平价又美味的蓝莓，是改善肠道、大脑与心脏健康的关键。专家长期呼吁多食用蓝莓，但需要注意的是，无需摄取太多便能见效，过量未必更好。研究显示蓝莓具备多重健康效益，包括改善血管功能、增加肠道益生菌，以及强化记忆力。每日邮报报道，北美野生蓝莓协会日前发布的12项研究...

癌症目前是仅次于心血管疾病的第二大类死亡原因。世界卫生组织指出，三分之一以上，甚至约一半以上的癌症都是可以预防的。癌症形成与发展的原因还不完全明了，属于多因素相互作用，包括遗传因素、环境因素和精神心理因素等。80％的癌症发病是由不健康的生活方式和环境因素所导致。其中，不合理膳食、...

美国卫生部长小肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）与农业部长罗林斯（Brooke Rollins）于1月7日公布了新版美国人饮食指南，饮食按照比例多寡形成倒金字塔形状，而最上面一层应该最多社区的食物种类却跟民众的普遍认知有所差异。

鸡蛋是日常食材要角，有的人纯粹喜欢，有的人用它补充营养，有的人靠它健身减肥。大颗的鸡蛋含蛋白质7.5克，几无盐分，热量仅78卡，含有维生素B、D、E、K，还有一种人体很容易吸收的维生素A，可谓营养好伙伴。鸡蛋的烹调法百百款，有些料理方式会降低鸡蛋的整体益处。你吃对了吗？鸡蛋富含蛋...