上海疫情延烧，如何买到青菜成为小市民最大的难题。不过，近日有网友爆料，一些奢侈品店大量采购蔬菜、水果等物资，并用精美包装打包回馈客户，而且不论客户需不需要都送上门。很多网友看不下去，吐槽“朱门酒肉臭，路有冻死骨”。

你每天吃几种食物呢？研究发现，日常饮食会影响脑容量大小，不良饮食更会导致认知功能障碍、失智症。营养师建议，每天至少要吃15种食物，包括：蔬果、全谷、豆类、坚果、橄榄油等，有效预防失智症。示意图／TVBS2018年一篇发表在《神经学》的荷兰研究，评估平均年龄...

1控制饮食，减少热量摄入，是减肥期间必须要做的事因此，很多人都会选择不吃早餐，以此来节省掉一餐的热量但是，每天都不吃早饭真的会瘦吗？答案是：不会！！！早餐不吃，根本无法为身体提供充足的营养成分然后你会发现，整个早上饥肠辘辘，浑浑噩噩，工作效率低下到了吃午餐...

如今癌症的发病率逐渐升高，每年都会带走无数鲜活的生命，是名副其实的健康杀手。很多人都非常疑惑：为什么癌症说来就来，让人一点防备都没有？实际上，冰冻三尺非一日之功，癌症的发生也是一个日积月累的过程。除了基因，一些不良的生活饮食习惯也可能会导致癌症，尤其与省和...

众所周知，食物放置一段时间后，新鲜程度会直线下降，甚至会出现腐烂的情况，尤其是在夏季，食物腐烂速度堪比飞速。为了让食物保持长久新鲜，我们通常会把它们放在冰箱之中，但冰箱的容量有限，很难承载过多的食物。如果没有冰箱温度的辅助，我们要如何做到食物保鲜呢？如何才...

美公布2021年15种农药残留最少的蔬果，酪梨、西兰花等都上榜。美国环境工作组织（EWG）年初公布了2021年15种“最干净蔬果”排行，都是餐桌上常出现的食物。不过，这些蔬果虽然农药残留最少，不代表完全无农药，要怎么清洗，能吃得更安心呢？最干净蔬果前15名...

丘大爷，又喝醋呢？每天早晨，丘大爷都会带着一瓶醋去小区楼下的锻炼身体，旁人见到了都这么跟他打招呼。丘大爷也是个爽朗，有人问他就答，便说是的，还逢人就说喝醋可以软化血管，尤其是对他们这些中老年人特别好。别人听了嘴上笑呵呵的，聊了两句之后就走。丘大爷的老婆见人...

美公布2021年15种农药残留最少的蔬果，酪梨、茄子、花椰菜都上榜。美国环境工作组织（EWG）年初公布了2021年15种最干净蔬果排行，都是餐桌上常出现的食物。不过，这些蔬果虽然农药残留最少，不代表完全无农药，要怎么清洗，能吃得更安心呢？最干净蔬果前15名...

“正常身体里不该有湿，会利用掉或是排泄掉”，陈晓萱中医师说：“脾主运化，湿气代谢跟脾最有关系。”《万病从根治》也比喻：脾胃功能不良，就像运送新鲜蔬果水分的卡车遭遇交通阻塞，只能腐坏、变成死水，成为无法利用代谢掉的病理产物，被身体储存起来。脾胃功能失常，多半...

脑梗死是一种非常"危险"的疾病，以起病快、死亡率高、致残率高而闻名。尤其是在中老年人中高发，近些年来越来越呈现年轻化趋势。如何预防脑梗？其实脑梗死的形成不是一两天，而是生活方式问题，特别是一些不良的生活习惯、饮食习惯等对其有明显的促进作用。因此最主要的是改...

长寿，被认为是吉祥的象征，该如何延长寿命是人类自古以来不断探讨的话题，历史上也盛传着许多“长生不老药”。当代，一名住在中国新疆的老人阿丽米罕‧色依提的故事就受到不少讨论，其中她最爱的一项蔬果“青杏”，却让众人望之却步。▲新疆长寿老人阿丽米罕。（图／翻摄自百...

▲根据实验，以清水、小苏打粉、盐巴、清洁剂等方法测试，结论还是以流动清水对去除接触性农药的效果最好。（图／ingimage）很多人都以为吃新鲜、未加热烹调的蔬菜水果，营养素才不会流失，对健康有帮助，尤其是对一些爱美又讲究维持身材的女性朋友，更是对生菜沙拉、...

很多人都不知道什麽时候喝纯牛奶最好，这样的话很有可能会导致牛奶中的营养白白浪费，甚至还有可能会影响到人体健康。那麽，纯牛奶什麽时候喝最好呢？

牛油果是最干净的蔬果，含有可预防老化症状的维生素A、B、C、E、K、钾等。 周三（3月20日），根据美国非营利环保机构环境工作组织（Environmental Working Group，EWG）发布的最新报告，草莓再次被列为12种“最脏”（Dir...

这几年，台湾的新闻版面屡屡被“食安”相关议题占据，为了家人的健康，妈妈们可以说是使出浑身解数！ “洗菜”看似简单，不过要怎么洗、用什么洗才能避免“农药残留”的问题？市面上五花八门的蔬果清洁剂、臭氧机，或是网路流传的“用洗米水洗菜”等小技巧，到底哪个...

图片来源：吕恩赐 血压老是居高不下？试试看，早点回家、养只小狗，也许可让你少吃一颗药。 台湾有360多万名高血压病人，能有效控制的病人却不到两成。很大原因是应该吃药的病人没有依照处方服药、没有按时追踪。并且，医护人员没有多花时间告诉病人遵照医嘱用...

很多人在食用蔬果的时候，最担心的就是上头残留的农药或污染物会洗不干净，食用少量的残留农药，虽然人体自身会降解，不会突然引起急性中毒，但长期食用残留农药的农产品，必然会对人体健康带来极大的危害，具体表现为： 1、导致身体免疫力下降 长期食用带有残留农药的...

蔬果有益健康，但如果农药残留过量，对人体的好处就会大打折扣。现今全世界耕地愈来愈少，若要有足够的粮食来供应愈来愈多的人口，使用农药是必要的手段。尤其台湾位处亚热带，植物病虫害本来就很多，想要维持农作物的品质，就很难不使用到农药。 只要合法、合理使用农药...

“过敏”是一种人体免疫系统失常的表现，医师多半以“发炎”的角度看待过敏，因为大部分的慢性疾病，都从身体“发炎”开始，因此要减少发炎的可能，除了中医师强调的“不吃糖、不吃冰”，曾出版专书教读者如何根治过敏的自然医学博士陈俊旭，特别强调，蔬果为“天然消炎药”...

美国环境工作组（Environmental Working Group，简称EWG）每年都会发布“肮脏蔬菜水果”黑名单（Dirty Dozen，即农药残留浓度最高）。今年的榜单最新出炉了！ 美国农业部（USDA）研究人员在他们分析的数千种蔬果样品中，发...