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煮银耳时，记住“先泡后撕”的小窍门，出胶容易多了，很多人不懂(图集)
2023-11-06

很多人在炖煮银耳时，不处理就直接下锅煮，这时不管怎么炖煮，做出来的炖银耳汤汁还是稀汤寡水，一点也不粘稠，口感也会差很多，其实想要炖煮出胶质还是需要一些小技巧的。首先，我们需要了解银耳的基本特性。银耳是一种真菌类食品，其胶质含量与其浸泡时间和撕碎程度有关。因此，为了使银耳煮出更多的...

夏天经常有这3个小动作，看似来无关紧要，实际却会影响生命(组图)
2023-07-25

最近我总是感到头晕得厉害，还总流鼻涕，胃病时常发作，这到底是怎么了？如果你的身体频繁发出预警信号，就要当心了！夏天常开空调，不开窗：夏天给人的感觉，不开空调肯定熬不住，尤其今年的夏天，经气象局表示，很多地区的温度已经达到了40度左右，甚至有网友评价，空调就是来救命的，全天24小时...

煮银耳羹，不要直接下锅煮！多加一步，汤汁粘稠顺滑，好喝有营养(图集)
2023-05-18

夏天气候干燥，要注意补水，可以多喝点汤，不仅能补充失去的水分，还能给身体补充营养。还有很多人因为生活、工作的压力，经常失眠睡不好，导致气血不足，脸色蜡黄，看着精神很差，建议多喝点银耳汤。银耳是一种营养价值很高的食材，被称为平民燕窝，它含有丰富的蛋白质、多糖、维生素、矿物质、膳食纤...

末伏很关键，上了年纪，牢记：“忌2事，吃4食”，安康入秋(图集)
2022-08-21

经过了一个酷夏的煎熬，我们终于迎来了三伏的收尾，也就是末伏。末伏是夏秋换季的转折点，虽然它只有10天，但这段时间很关键。进入末伏后，天气变化明显，容易让人出现不适。而中老年人随着年龄的增长，本身抵御能力就变弱，如果不注意应季调整，难免受到影响。所以在末伏10天过渡期，养好身体最紧...

天热了，这5种夏日汤羹要常喝，清甜甘润又解暑，比喝饮料强(组图)
2022-07-04

三伏天将至，气温持续攀升，真是让人热得受不了，一定要记得防暑，此时最需要来点消暑饮品。大家都知道喝外面的奶茶冷饮并不健康，对人体并没有任何营养价值，还容易长胖，我为大家分享5款适合夏日喝的汤羹，清甜甘润解渴消暑，助你清爽度过炎炎夏日。解暑冬瓜茶【食材】：冬瓜适量、红糖适量【做法】...

常喝这5道汤，体重挡都挡不住往下掉，想“长肉”都难(图集)
2021-11-09

大家还记不记得，几十年前，那时村里谁吃得胖有个将军肚，出门特有面子，周围全是羡慕的眼光。如今生活条件好了，追求健康的同时还想苗条点，穿衣服好看点。殊不知，我们平时一日三餐摄入的碳水太多，想瘦很难。像包子、油条、大馒头、特别是我们北方人爱喝的胡辣汤，南方人爱...

秋天喝奶茶冷饮不如喝它，香甜软糯，热量低不怕胖(组图)
2021-08-12

立秋过后，随着温度的降低，朋友圈里也被秋天里的第一杯奶茶霸屏，无数消费者争相购买自己喜欢的奶茶来跟风。奶茶虽然好喝，可是对人体并没有任何营养价值，还容易长胖。今儿我为大家分享一道我自己常喝的汤羹，秋天喝奶茶都不如喝它，它就是女人们口中最受追捧的皂角米桃胶银...

“祛湿三宝”家家有，煮水喝清除湿气，还能润肺补肾！可惜都被你扔了(组图)
2021-06-10

夏季雨水增多，又因为天气炎热而贪凉，湿气容易加重。而专家告诉我们，肺脾肾都是管水道的重要脏器，湿气和这上中下三焦都有关系，而且会有不同的症状表现。针对较轻程度的湿气，我们家中的厨房里就有祛湿三宝，都是常见的食材，可惜常被当垃圾扔掉！到底是什么呢？湿困上焦—...

万万没想到 想煮出粘稠的银耳羹 竟这么简单(组图)
2016-05-03

很多朋友都跟我说，自己煮出来的银耳羹，一点儿粘稠感都没有，即便是把水都熬没了，也还是熬不出胶。与其说是“羹”，到不如称它为“汤”更准确。 其实吧，这个问题相当好解决，搞不好我把方法说出来，你都会质疑自己的智商。不过没关系，谁还没个短板啊？你说是吧？ 好...