宝宝吃鸡蛋最有营养的做法鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过...

谁不希望脑子能更聪明一些？于是不少人纷纷花大钱买保健品，却忽略了生活中的一些最佳补脑食物，这岂非舍近求远。下面为大家介绍九大最佳补脑食品。 鸡蛋 鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆...

　　因为鸡蛋黄中含有胆固醇，长期以来，许多人就把鸡蛋等同于胆固醇，认为吃鸡蛋可使血脂增高，故动脉硬化、冠心病及高血压的病人不宜食用。甚至有的人在吃鸡蛋时，要把蛋黄去掉。在此，我们要为鸡蛋平反——　　笔者每天都吃鸡蛋，前段时间去台湾讲学时，作了一个PET...

图片来源: AP中国农贸市场(资料照)“五毛蛋”近两天来成为中国官方媒体欲说还休的话题，是中国用户最多的新浪微博的一个最新的不能搜索的禁忌词、中国网民热议的话题、中国国庆节假日的娱乐谈资，以及无数有志于幽默写作的网络写手的创作题材。用中国网民的流行语来说...

我们常会听到这样那样会早死的“传闻”，这些说法真的可靠么？ 一起来看看这些早死的传闻是否真实吧！我们，有理有据，还原真实，抑制讹传。

　　误区1：吃鸡蛋会提高胆固醇　　真相：食物里的胆固醇和你身体里的胆固醇没有关系　　之所以会有种种的误会，全都要怪同名同姓，都叫胆固醇，但其实根本是两码事。count = 27;ad_id = new Array();ad_effect = new Arr...

生牡蛎(网络图片)俗话说病从口入，美国杂志最近评选出含细菌最多的8种食物，并教大家在生活中如何杀菌。1、鸡肉：美国消费者联盟一项全国调查发现，肉鸡中弯曲杆菌感染率高达42%，沙门氏菌感染率为12%，容易导致胃肠炎。专家建议：买回的生鸡肉最好先用水浸泡一段时...

鸡蛋的好处 　　1.延缓衰老。鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”，是不少长寿者的延年经验之一。

　　1.红壳鸡蛋比白壳鸡蛋有营养　　 count = 27;ad_id = new Array();ad_effect = new Array();ad_open_details = new Array();ad_url_position = new Ar...

　　蛋黄捏起来很有弹性 　　　　山鸡蛋煮熟后，蛋黄竟然能像乒乓球一样从桌子上弹起来，这个发现让家住李沧区桑园路的田女士吃惊不小。4月17日，记者在田女士家中看到了这些“弹跳力”极强的山鸡蛋黄，田女士忧心忡忡地说，这种山鸡蛋老人已经吃了30多个。 　　　蛋黄...

　　鸡蛋因富含优质蛋白及多种营养素一直被人们所喜爱。不过，即使是简单的水煮蛋也有很多学问。不要以为随便丢水里煮煮就完事了，弄不好很可能不营养反而吃进病菌。　　鸡蛋壳最易带病菌　　 count = 27;ad_id = new Array();ad_effe...

东阳一小学走廊上放着许多用来接童子尿的水桶，男孩们对此早有默契。 洗干净的鸡蛋正被放入童子尿中，童子蛋开煮 卖童子蛋的小贩沿街叫卖，街头一股怪味，东阳人说这是春天的味道。 开春了，东阳街头常飘着奇怪的味道。东阳人说，这是童子蛋的味道，也是春天...

鸡蛋能防什么疾病？鸡蛋缺哪些营养素？怎么吃鸡蛋才健康？来做做美国《健康》网站最近推出的鸡蛋营养测试，看看你对鸡蛋了解多少吧。如果还有不少答错的，就要多“补课”了。

巨蛋质量是普通鸡蛋的8倍多 母鸡Hattie回头检视她的蛋：老天，这真的是我生的吗？(图/Jenny Goodall) 据英国《每日邮报》报道，一只名叫Hattie的母鸡近日下了一枚“巨蛋”，比普通的鸡蛋重8倍多。 这只罕见的鸡蛋重5.7盎司...

“立起来了！鸡蛋立起来了！”一支常用的铅笔，几个普通的生鸡蛋，家住长沙市雨花区的崔师傅表演了自己的绝活儿——把鸡蛋立在了铅笔尖上。

蛋类营养价值高，是居民日常生活中必不可少的食品。但不少人对食蛋存在误区，近年营养学家经研究又提出了一些科学食蛋的新观点，对居民正确食蛋有一定指导作用。

记者在沧州初步了解情况后，随即赶赴几十公里外的泊头市调查散户养鸡场 当地养鸡户简陋的鸡舍 山东来的运鸡鸭车 山鸡蛋、土鸡蛋、柴鸡蛋、笨鸡蛋……在越来越追求生活品质的都市人眼中，个头小，蛋黄颜色黄是它们共同的特征。尽管这些鸡蛋价格不...

从7月下旬开始，一个多月的时间内，兰州市场的鸡蛋零售价上涨了1元多，并维持至今。 面对飞速上涨的价格，市民抱怨“鸡蛋吃不起了”，销售商抱怨“鸡蛋不好卖了”，养殖户抱怨“还在亏本经营”，而市场人士预计，蛋价短期内不会下降。 兰州鸡蛋，在还历史...

鸡蛋大家当然会吃，可是误区不少。比如，有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养，其实生的鸡蛋中的蛋白质难以被人体吸收。鸡蛋的吃法有很多种，但不正确的吃法对我们的健康有着不良影响，所以在生活中，我们应该尽量避免以下误区。 鸡蛋的错误吃法 鸡蛋是人们常吃的食物...

很多人认为发烧生病是身体虚弱，就吃鸡蛋补充营养，觉得吃鸡蛋对恢复健康有利，其实这种做法是不科学的，发烧的病人吃鸡蛋，会使机体内热量增加，因热量无法散发， “火上浇油”会烧得更厉害，鸡蛋所含营养的确丰富，但不宜在发烧期间多吃，尤其是煎荷包蛋或炒鸡蛋，感冒,...