​为什么茶叶水放久了，表面会有一层油膜，在光照的情况下还会呈现彩色状，稍微碰动这层膜还会裂开，那这样的茶还能喝吗？对于茶水中凭空出现的油墨，有人猜测它是农药残留，因此很多人在看到后都会将茶水倒掉，而有的人则认为这是炒茶时留下的油，喝了也不会对身体有影响。​但据相关专家表示，目前所...

圆白菜是老百姓日常膳食中常用的蔬菜。圆白菜属于十字花科植物，除了基本的水分、纤维素等营养物质外，还具有含芥子苷、生物碱、黄酮醇、芸香苷、肌醇、强心苷、皂苷等多种生物活性物质。圆白菜中还富含甲硫丁氨酸，此成分可能帮助消化性溃疡的愈合。此外，圆白菜中含有的黄酮类物质可以有效地抗氧化、...

印度北部联邦属地查摩与克什米尔（Jammu and Kashmir）拉乔里区（Rajouri）布达尔村（Budhal）爆发神秘疾病，50天内已造成17人死亡，包括13名儿童和4名成年人，死亡病例集中于3个彼此有亲属关系的家庭，他们住宅之间相距约1.5公里，政府已经下令封闭当地泉水...

哈尔滨工业大学的研究团队在《Journal of Hazardous Materials》上发表了一项重要研究，揭示了中国城市人群中血清、尿液乃至脑脊液中广泛存在的农药残留情况，研究共检测到20种农药，其中包括8种有机氯农药（OCPs）和12种非有机氯农药。联苯在血清（10.5 ng/mL）、尿液（1.65 ng/mL）和脑脊液中均显示出最高浓度。

白菜四不吃的由来其实也很简单，就是因为这些不适合食用的白菜对我们的健康有害，如果因为买错了白菜或者劣质的白菜而影响了身体健康，那么这个冬天就真的很难过了！>>>很多人都不知道，白菜有这些不适合吃的讲究（1）异味的白菜，可能喷洒过甲醛有些人可能对白菜四不吃并不太了...

一名男子因在沃尔玛超市向食品喷洒杀虫剂而面临多项指控。（资料来源：亚利桑那州梅萨Mesa警察局）一名男子因在一家沃尔玛超市向食品喷洒杀虫剂而面临多项指控。美国亚利桑那州梅萨（Mesa）警方于周六（12月21日）逮捕了27岁的查尔斯‧史密斯（Charles Smith）。周四（19...

冬天是台湾草莓盛产季节。（示意图／shutterstock达志影像）冬天是台湾草莓盛产季节，不只颜色讨喜，一口咬下去香甜多汁，深受大人小孩喜爱，同时还富含丰富维生素C、钾、叶酸等营养，不过要注意的是，草莓经常被检验出农药残留，纵使有再多的营养素，若未将草莓清洗干净就吃下肚，对身体...

导读：昨天和一位常年做菜贩子生意的亲戚聊天时，他说现在菜生意也难做了，顾客不仅要菜好，而且还要价格低廉，所以现在我们去菜市场进菜，有时候宁愿进价贵大几毛，也要品质好的，这样摆在菜摊上不仅好看，而且也新鲜，回头客也比较多。而亲戚也给我透露了一些行业秘密，比如现在一些大的菜贩子，为了...

美国环境健康展望期刊今天刊出的研究指出，有毒的永久性化学物质愈来愈常用于美国农药中，由于这些化学物质会污染水道，且喷洒在小麦等主食中，进而威胁人类健康。法新社报道，全氟/多氟烷基物质（per- and polyfluoroalkyl substances, PFAS）最近几年遭外...

《中国居民膳食指南》推荐每日蔬菜摄入量为300~500g，蔬菜在我们的日常饮食中占据了举足轻重的地位。不过，有关蔬菜中甲醛超标的传闻始终不绝于耳：有人说豆腐太白是因为添加了甲醛来漂白；金针菇若带有异味，就被认为是甲醛浸泡的结果；担心用胶带捆绑的蔬菜会残留甲醛…&he...

一到夏天，很多女生喜欢喝柠檬水，既清爽又美白抗衰老。可是，关于柠檬水，有不少人喝的方法不对，不仅口感差效果也是大打折扣。柠檬水的正确泡法选择新鲜柠檬新鲜的柠檬香味特别浓。干柠檬香气就没那么浓，而且干柠檬的维生素C比较少。食用前先用面粉搓洗，再用一把盐揉搓表皮，去除残留的农药和蜡，...

几十年来，全球男性精子浓度不断下降，导致生殖能力减弱，的确困扰了不少人。科学家也希望找出原因，各种研究都各有说法，而最新的研究发现可能与某些农药有关，但仍无法确定农药如何影响精子浓度。环境健康展望(Environmental Health Perspectives)期刊在15日最...

底特律一位专业主厨在社群网站上分享透过小苏打(baking soda)，便可清洗掉蔬果表面的农药，不只降低人体受到农药化学物质危害风险，也可降低环境受到冲击。小苏打目前在底特律知名的Detroit75 Kitchen餐厅担任主厨的纳萨尔(Mike Nassar)拍摄的清洗蔬果农药...

就在选举的前两天，德国公共广播机构出台一则调查记录片，其中指责屈冬玉偏离了联合国一贯要求减少农药依赖的政策，转而推动农药行业的发展。 调查显示，在屈冬玉的领导下，粮农组织批准和协助向贫穷的非洲和南亚国家提供一些在欧洲被禁止使用的高毒性农药。