许多人习惯将调味品放在灶台旁边，便于随时取用。但有种说法称，调味品需要冰箱冷藏保存，否则就会变质、致癌。事实真的如此吗？调味品需要放到冰箱保存吗？其实放在哪里是由它们的种类决定Part 1：这3种调味品冷藏保存日常生活中需要注意冷藏保存的调味品主要有3种。1、发酵类调味品比如黄豆...

蚝油属于是厨房当中特别常见的一种调味品，在现如今人们的生活当中，蚝油也可以算得上是调味界的佼佼者，许多人在做菜或者是凉拌菜时，都会喜欢在菜品里放上一点蚝油，这样菜品的味道会立马变得鲜美起来。蚝油是一种利用生蚝反复熬煮以及浓缩而成的调味品，味道微甜、偏咸，放在食物当中，可以有效提高...

肝癌是死亡率仅次于胃癌、食道癌的第三大常见恶性肿瘤。中国每年死于肝癌约11万人，占全世界肝癌死亡人数的45%。由于依靠血清甲胎蛋白检测结合超声显像对高危人群的监测，使肝癌在亚临床阶段即可和出诊断早期切除的远期效果尤为显著。加之积极综合治疗，已使肝癌的五年生存率有了显著提高。流行学...

蚝油是生活中比较常见的调味品，主要以牡蛎为原材料，经过取汁浓缩，制造而成。蚝油的主要作用就是给食物增添鲜味，而且其中还含有丰富的微量元素及多种氨基酸，所以获得了家庭主妇的喜欢。蚝油的好处虽多，但同时也存在一些弊端，例如接下来讲得几点，因此希望大家能够提前的了解经常吃蚝油的利弊，这...

花椒是生活中最常见的调味品，它有独特的香气，所以生活中很多人用来烹饪美食。虽然它是调味品，但平时也可以用来泡水喝，常喝或能够收获以下8个好处，不妨试试！1.增强人体免疫力花椒性温具有去湿止痛以及温中散寒的作用，而且其中还存在挥发油，这种挥发油的主要目的是增强吞噬细胞的吞噬活性，进...

今年5月14日至20日是第九届全民营养周，国家卫健委发布了《成人高血压食养指南》（2023年版）。减盐是关于高血压的营养原则和建议之一，很多朋友知道控制高血压要从减盐开始，但生活中还存在一些隐形盐的食品，您了解吗？有哪些控盐小技巧呢？一起来看看吧！为什么要限盐盐的主要成分是氯化钠...

在人们的印象中，通常都知道肉桂是一种调味品，作为香料具有增香、增鲜、去异味等作用，如做各种卤味时，肉桂则是很好的食材，还有在西方国家常用的桂皮粉，它其中也有肉桂的成分，可用来烹饪点心、做蛋糕、腌制肉类等。据历史资料中的记载，肉桂还被曾制成香水，而如今的肉桂也频频被中西医夸赞，它不...

许多人习惯将调味品放在灶台旁边，便于随时取用。但有种说法称，调味品需要冰箱冷藏保存，否则就会变质、致癌。事实真的如此吗？调味品需要放到冰箱保存吗？其实放在哪里是由它们的种类决定。Part1：这3种调味品冷藏保存日常生活中需要注意冷藏保存的调味品主要有3种。1、发酵类调味品比如黄豆...

厨房中最常见的调味品之一，自古就有生姜包治百病的说法，生姜具有抗菌消炎、祛风散寒的功效。但是每个地方的饮食习惯不同，用生姜时的处理方法也不同。有的人吃姜的时候会去皮，有的人则习惯带皮吃。民间有生姜不去皮吃，吃错了要病一辈子的说法。那么我们吃姜的时候要不要去皮呢？生姜的营养价值关于...

生姜是一种比较多见的常用调味植物，由于具有辛辣的气味，所以在日常生活当中，一般会用来与一些肉类、鱼类搭配烹饪食物，能够起到去腥提鲜的作用。除此以外，生姜还有着一定的药用价值，所含有的姜油酮以及维生素等成分特别多，有着非常好的养生功效，不妨看看！生姜有哪些功效？一、驱寒暖胃生姜当中...

小张今年28岁，他的工作离家很近也就需要一小时。他一般每个周末一有空就坐高铁回家看父母，每次都会回家品尝妈妈的拿手菜。小张爸爸特别热情地介绍了一道新学的菜。孩子，过来尝尝这煮肉片。最近在手机上看小视频学的。看着应该还不错。小张，放下手里的事情，准备吃饭，在爸爸的热情推荐下，尝了一...

醋，在近几年十分流行，它的身份不仅仅是家庭常用的调味品，还是养生界的扛把子。无论在中国还是外国，喝醋养生这件事一直深深影响着绝大多数人，这也为醋找到了很多追随者，以及许多养生概念，如软化血管、美容养颜、排毒减肥、增强免疫、降低血糖、稳定血压等等。醋真的不简单吗？如果糖尿病患者想要...

我们在一天中吃的三餐都少不了厨房的帮忙，除了帮助我们填饱肚子之外，我们还从中获取了不少的营养。吃是我们最重要的事情，不过很多人在这看似平常的做饭中，往往忽视了很多细节，而正是这些细节才会导致我们身体受到伤害。因此即便是简单的做饭，我们也应该注意其中隐藏的危害健康的因素。经常用这3...

味精致癌，你还敢吃吗？你知道吗，之所以癌症患者这么多，其实和味精脱不了关系。提到味精，大家首先想到的是什么？可能有些人会想到，味精是调味品，做菜的时候加入味精的话，菜肴风味会更佳；也有些人可能会联想到一些关于味精的危害——味精不就是个化学合成物吗？吃多了不...

在中国海拔高的地区长着一种蔬菜，它的根部特别的珍贵，主要是用来出口价格极其的昂贵一个小小的根部在日本就可以卖出600元的价格虽然现在有很多人都来种植，但是价格也不便宜，差不多一根在八十左右。这种蔬菜很多人都没有见过，更没有吃过。这种蔬菜叫山葵，在我们故乡叫辣根。这个名字可能很多人...

你这做菜爱放调料的毛病，能不能改改，放点油盐多健康，偏要乱七八糟的啥都往锅里放，尤其是这蚝油，吃多了会致癌！王婆婆又开始数落儿媳妇了。妈，你还是少看些手机上面不实的文章吧，蚝油怎么会致癌呢？你怎么不信我呢？王婆婆有些激动地说，现在为什么得癌症的这么多，就是吃得不注意。我好几个朋友...