明日立秋，多吃2红2白，少食2绿，降秋燥忌寒凉，应季而食身体棒

随着立秋节气的到来，天气在慢慢的转凉，人们也会出现不同程度的干燥感，所以饮食应该开始慢慢过渡，为迎接秋冬的寒冷打好基础，不然肠胃负担不起。每个节气都有专门对应的吃食，在这里我建议大家，立秋时节多吃2红2白，少吃2绿，顺应时节调饮食，对身体的滋补效果是很好的，顺利度秋天。

立秋多食“2红”

1、红薯

秋季恰是红薯出产的旺季，价格非常便宜，又糯又甜，里面富含B族维生素和钾、镁等矿物质和膳食纤维，能对我们肠胃起到促进消化作用，同时还能益气生津，对于现在的秋燥季节都非常适合食用。

酒酿红薯丸子

【食材】：红薯适量，酒酿适量，糯米粉适量，冰糖适量，白糖少许

【做法】：

1、先把红薯去皮切片，然后放锅里蒸熟，蒸好的红薯放一点白糖，然后用勺子压成泥；

2、红薯泥少量多次地加入糯米粉揉成面团，把它和成柔软光滑的红薯面团就可以了。

3、将面团搓成大小均匀的小丸子备用，撒点糯米粉，晃动几下避免粘在一起。

4、锅里加水放入冰糖煮开，放入之前搓好的红薯丸子，煮至丸子飘起。

5、看红薯丸子煮熟时，倒入酒酿甜酒，拌一拌即可关火出锅。

2、红皮花生

眼下正是花生成熟的季节，花生具有滋养补益、延年益寿的功效，所以又被称为“长寿果”。而且花生的红衣具有补脾养血的作用，故立秋后不妨多吃些花生。

牛奶花生露

【食材】：大米适量，花生适量，牛奶适量，冰糖适量

【做法】：

1、大米淘洗干净，花生用清水浸泡1个小时，然后用手把花生衣搓下来；

2、把淘洗好的花生米和大米倒入破壁机中，加入牛奶到最低水位线，然后按破壁机上的米糊模式，大概20分钟就能做好了。

3、如果喜欢细腻的感觉就要过筛，根据口味加糖，香浓甜核桃花生露就完成了，比外面卖的还好喝。

立秋多食“2白”

1、山药

入秋后多吃一些山药对身体是非常好的。山药不仅口感好，还很百搭，做法多样，它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，具有生津润燥、补益脾胃、助消化等功效与作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。

苹果山药饼

【食材】：苹果1个、山药适量、糯米粉适量、白芝麻适量、奶粉20克、糖适量、

【做法】：

1、山药去皮切段，水开后大火蒸15分钟，山药熟后压成山药泥；

2、将苹果削皮，去籽，果肉切成小碎丁，和山药泥混合，接着倒入白糖、奶粉和糯米粉，用手揉成光滑面团；

3、面团分成等量的团子，揉成团压扁后两边粘上芝麻；

4、平底锅热锅少油，放入苹果山药饼，煎至一面上色再翻面煎，两面煎熟即可关火；

5、还可以用烤箱，山药饼放在铺了油纸的烤盘上，烤箱预热160°，上下火烤25分钟即可。

2、雪梨

梨是秋天盛产的水果，价格非常便宜，梨子不仅解暑润燥，并且非常的甘甜好吃，,对嗓子和肺部都特别的好。秋季气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适，可以多吃些秋梨。

海底椰雪梨糖水

【食材】：雪梨适量、杏仁10克、海底椰适量、蜜枣1个、冰糖少许、陈皮1小块、

【做法】：

1、海底椰和杏仁抓一把，冲洗干净，清水把陈皮泡软后，再刮去白囊，这样减少些甘苦味道。

2、雪梨去皮切小块备用；

3、所有食材放入汤锅中，加入适量清水，水没过食材，盖好锅盖，煮沸转小火煮30～50分钟。

4、直至梨子有点透明就好啦，最后加入冰糖调味，蜜枣和雪梨都有甜度，冰糖放少许即可。

立秋少食“2绿”

这两种绿色食物分别是苦瓜和绿豆。入秋后，天气逐渐转凉，饮食要以润燥为主，吃太多寒性的食材并不是最好的，而苦瓜和绿豆都属于性味寒凉的食材，所以立秋吃苦瓜绿豆要谨慎，容易对脾胃造成伤害，引起腹泻，特别是脾胃虚的人。