衰老是无法避免的，万事万物，都有其独特的生存规律，作为自然界的一员，咱们自然也逃不掉衰老。但是，衰老的速度，并不是匀速进行的，有的时候就像是“断崖”一样，人突然就老了。
那什么时候会出现“断崖式衰老”？衰老最快的时候应该做什么，您知道吗？
50岁？60岁？什么时候会断崖式衰老？
咱们之前肯定听说，50岁之后会出现断崖式衰老，原因就是大多数女性在45~55岁之间，会迎来更年期。
这个时期的女性，卵巢会出现不同程度的萎缩，卵巢的主要功能是分泌雌激素，所以当卵巢萎缩之后，身体内雌激素的含量也会减少。
而雌激素不是只能够影响生殖系统，对机体代谢、心血管、骨骼、皮肤都有一定的影响。比如说，雌激素可以影响肝脏内很多蛋白质的合成，包括凝血因子、高密度脂蛋白（好的胆固醇），降低低密度脂蛋白的含量（坏的胆固醇）
此外，雌激素和骨密度的关系也十分密切。虽然原理比较复杂，但是大多数关于骨密度和雌激素的研究中，都给出了这样一句话：“雌激素的下降，可能会导致骨密度的降低，从而引起骨质疏松”。
还有，雌激素对皮肤还有一定的影响，其可以维持皮肤和皮下组织的正常功能，促进胶原蛋白的合成，从而保持皮肤的弹性，让皮肤看起来湿润和饱满。
所以，如果当女性过了50岁，雌激素下降，皮肤失去了胶原蛋白，可能就会变得干瘪；骨密度降低，骨质疏松的出现，也可能会让脊柱变的弯曲，不再挺直；而某些蛋白质受到影响，也可能会引起内分泌的变化……
这些变化逐渐积累，所以可能在50岁左右，女性朋友们会老的特别快，也就是咱们所谓的断崖式衰老。
所以，有人认为50岁是断崖式衰老的关键时刻，但是随即而来的论文否定了这一观点。
在2019年，斯坦福大学在国外顶尖杂志《自然·医学》上发表了一篇文章，文章的标题直译：
《人类血浆蛋白质组谱在生命周期中的波动变化》
研究者收集了4263名，18到95岁的志愿者的血浆，然后对其中血浆蛋白的含量变化进行了分析和整合。因为血液是全身器官的“信息网”，器官出现什么症状，比如说出现炎症了，或者被病毒入侵了，都可以在血液中找到证据。所以，血液可以一定程度反应出全身的症状，也就能作为检测的标准。
研究团队的本意是，找出血浆蛋白和寿命的规律，为抵抗衰老提供数据和理论上的支持。
通过统计，研究人员发现了一个很奇怪的现象。
就是大部分志愿者在34岁、60岁以及78岁这三个年龄节点处，血浆蛋白出现了明显的转折。
所以，也就有了60岁是断崖衰老期的说法。
所以说，从更年期的角度分析，50岁左右，因为雌激素的影响，可能会有所谓的“断崖式衰老”；而实验却说60岁左右出现可能会出现“断崖式衰老”。
那你说50岁或者60岁，到底什么时候会出现衰老过快呢？
我觉得这个问题就像是问，老虎和狮子哪一个更危险一样。其实没必要去深究到底哪一个更危险，什么年龄段会出现所谓的“断崖式衰老”！
咱们只要尽可能的远离，不就行了吗？
年龄是避不过去的，那么应该如何远离衰老呢？
运动——不是最重要的
一提到远离衰老，肯定会有很多人想着说，运动是不是一个好的方法？
确实，适度的运动好处很多。
运动可以保障骨骼的强度，降低骨质疏松的发病概率。在运动的过程中，血液循环加快，就意味着血液中更多的钙离子会沉淀在骨骼上，有利于保持骨密度的稳定性。
而且，户外运动咱们还会接受到阳光的照射，阳光可以促进体内维生素D的合成，而维生素D可以促进肠道对钙离子的吸收，这相当于间接增加了钙的摄入量，保障体内钙离子的稳定。
此外，运动还能促进血液循环，可以增强心肺功能，心肺功能变强了，身体内的养分充足，更有利于各种器官的代谢；
还有，运动还能够控制体重，降低心血管疾病的发生概率。肥胖是很多慢性疾病的导火索，据不完全统计，肥胖可能会引起血脂升高、尿酸升高以及糖耐量的异常，甚至会增加脂肪肝的概率。
在生活中，可以见到很多超重患者，走一两步，就喘的厉害。咱们可以想一下，这些超重患者的心脏、血管，所要承受的压力是不是要比体重正常的人大很多？
那出现心血管疾病的概率，自然也会大很多。
最重要的是可以帮助改善睡眠，提高睡眠质量，让人看上去更加精神，也就更显得年轻了。
所以，运动确实能从各个方面延缓人体的衰老，而且也能降低很多疾病的概率，提升老年人的体质。
但是刚才要说为什么说，运动不是最主要的呢？
运动重要，吃更重要
运动的好处很多，也能起到抵抗衰老的作用，但是远远没有“吃”重要。
器官的运作、蛋白质的生成，免疫系统对外界的抵抗，都离不开“原料”和“能量”。“原料”和“能量”少了，身体里的各种反应跟不上，身体可能会变得很虚弱，；多了，都在身体里存着，久而久之也会出现大问题。
所以，懂得如何摄入能量，充足供应，但是又不超过咱们的承受范围，就显着尤为重要。
再讲如何吃之前，咱们先了解一下人体七大营养素，分别是水、蛋白质、纤维素、脂肪、矿物质、维生素、以及碳水化合物。
像是碳水化合物、矿物质、维生素，其实大部分主食都会有，如果没有什么肠胃方面的疾病，正常饮食，基本上不会缺乏。
所以主要就蛋白质、脂肪、纤维素，这三样的作用，好好的给大家讲讲，希望大家明白“吃”的重要性。
蛋白质（或者说是氨基酸）
蛋白质虽然很少直接给身体提供能量，但是咱们身体内部的每一个活动，都离不开蛋白质的参与。
最简单的就是，运输氧气和二氧化碳的，血红蛋白就是一种特殊的蛋白质；在免疫系统工作时候所产生的抗体，也是蛋白质的一种；甚至你感受到所有的感觉，都是载体蛋白传递的相关信号。
而蛋白质缺乏，可能会出现，免疫力变差、浑身无力等等情况。
蛋白质的主要成分是氨基酸，目前一共发现20种氨基酸。有些氨基酸咱们自身就能合成，但是有8种氨基酸，咱们是不能合成的，也就是说这八种氨基酸只能通过食物提供，所以也叫做必需氨基酸。
而这些氨基酸，大多都在肉类中，鱼肉更为丰富，而植物性的食物，只有大豆含量较为丰富。所以，如果经常不摄入肉类，而且大豆吃的也比较少的话，就可能会出现这些氨基酸的缺乏，从而导致蛋白质的缺乏。
纤维素
前面咱们说了，长期不摄入肉类，可能会导致蛋白质的缺乏；那长期摄入肉类，不吃素，可能会导致膳食纤维的缺乏。
纤维素有两种，第一是可溶性纤维，像是果胶、藻胶都属于可溶性纤维，这种纤维素可以在肠胃中，和碳水化合物结合在一起，让其吸收变得很慢，吸收慢了，血糖上升的也就慢了，可以起到延缓血糖上升的作用。
另一种就是不可溶性纤维，咱们虽然不能消化，但是这种纤维可以促进肠道的蠕动，能吸收水分，起到预防便秘的作用。
经常便秘，可能会危及到肠道的健康，久而久之，肠道消化、吸收营养物质的能量会减弱，对人体的影响，自然不言而喻。
脂肪
很多人说脂肪是三高的元凶，会增加心血管疾病的风险，所以就不能摄入。
其实这个想法是错误的，脂肪不是个纯纯的坏东西，它也是我们能量来源之一，而且营养物质十分丰富。在之前生活困难的时候，就有句老话，叫做：“一勺猪油，十副中药”，猪油其实就是脂质的一种。
但是随着时间的推移呢，咱们普遍出现了营养过剩的情况，那这个时候，在吃猪油可能就涉及到了脂质摄入过量的问题了。
到这里，相信大部分人都知道了“吃”的重要性，那应该如何摄入呢？
这里大家可以参考一下《中国居民膳食指南（2022）》中的参考意见，具体的要求可能比较冗杂，为了方便大家阅读，我给大家找了一张图。
如果平时能满足的尽量满足，不能满足的，每天除了正常饮食之外，额外吃点鸡蛋，喝点牛奶，也能满足咱们的日常需求。
如果还是感觉有困难的话，尽量不要单一饮食，即使是蔬菜，也应该换着吃。保障身体营养的充足，才是对咱们身体最大的负责。
最后的总结
断崖式衰老，确实是存在的，但是到底是50岁出现还是60岁出现，其实这个并不是重点！如何应对这种断崖式衰老，才是最重要的。
应对“断崖式衰老”，适当的锻炼是一个很好的方式，但是身体的“内核”才是最重要的，只有“原料”充足了，“能量”充足了，这个时候再去锻炼，才是一个好的应对衰老的手段。
否则，可能就是对身体的一种透支了。
最后，真心的希望大家明白，“吃”对于身体的重要性，不要陷入盲目锻炼的误区了。
