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中医:为猪油平反

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猪油比想象中健康

祝愿国人都能认识到传统文化的可贵,传统习俗的可贵,活出自信来,因为我们有五千年的文化底蕴。

今天我想为一个东西平反,因为这些年来被打入冷宫,人们不再去重视它,它的价值没有得到发挥出来,反而受到很多人的误解,我说的是什么东西呢?

猪脂,俗称为猪油,也将其称为荤油或猪大油。猪内脏外面成片成块的油脂叫“板油”,猪皮里面、与瘦肉紧挨着或与瘦肉互相夹杂的肥肉叫“肥油”,猪内脏外面附着的一缕一缕的叫“水油”。

猪油格外香

小时候,每家过年都会杀一头猪,称为“杀年猪”,杀完猪,村民都会将“板油”和“水油”弄出来,炼一大坛子猪油,这样一家人可以吃到第二年夏天,炒菜时放上点猪油,味道格外香。

农村人干活人知道吃猪油炒的菜,人干活格外有力气,所以农村人又将猪油称为大油,现在干重体力活的人,依旧喜欢吃猪油炒菜。

城市里生活的人,受西方医学的影响,因为担心猪油里面含有胆固醇,怕吃猪油后,血脂增高,患高血压高血脂这类富贵病,于是放弃吃猪油,连猪肉也只吃素肉,不吃肥肉,吃颜色漂亮的:色拉油,调和油,地沟油,转基因大豆油,转基因玉米油,不敢吃猪油。

吃得健康了吗?

看看医院的患者,每天心脏放支架的有多少,天天吃降压药的有多少,不吃猪油就健康了?

总感觉国人的路是被人牵着鼻子在走,被套进一个又一个的圈里了,不知西方有没有研究过,吃地沟油、色拉油、转基因油,可以导致高血压和高血脂?

我个人觉得猪油其实是非常好的东西,绝对绝对好过地沟油、转基因大豆油、转基因玉米油…..

首先,猪油的性质是甘,微寒,无毒(大家不信可以查查书,自己也切身体会)。

它的第一个功能就是解毒,能够解斑蝥,芫青毒,解地胆,亭长,野葛,硫磺毒,诸肝毒。

猪油的第二个功能是解五种疸疾,黄疸,谷疸,酒疸,黑疸,女劳疸,还有这几种疸疾带来的水肿。这是个大的话题啊,为什么能治疗水肿?

猪油是猪的脂肪炼成的,猪的脂肪层,腹腔内的板油和水油,就相当于人体的三焦系统,三焦是人体水液代谢的通道,吃猪油可以加强人体三焦系统的功能,水液疏通加强,人体的废水排除体外,自然肿消了,身体也轻松了,人也就不胖了,所以大多人吃肉还不长胖,就是这个理,因为肥胖患者体内废水太多啊,猪油能利水通三焦啊。

有记载:小便不通,用肥猪肉一斤,水二升,煎三沸,饮之立通。其实就是利用猪油来疏通水道。

很多湿疹患者,病情反复发作,大多是因为三焦不通,水湿泛滥,在服用中药的时候,加上一点猪油作为药引,疗效大大提高。平时吃猪油炒菜,湿疹发病几率也会大大降低。

小儿疳积,厌食,身体消瘦,皮下脂肪层很薄,其实就是脾胃虚弱,三焦不通,民间采用挑四缝的方法,挑完后,用猪肥肉煮水,给小孩洗个油水澡,很快小孩身体就壮实了,胃口也大开了。

猪油可以滋养五脏,尤其对脾胃和肺。所以小儿经常吃点肥肉,对身体大有好处。而且猪油味甘,可使脾胃强健,有助消化开胃。脾胃虚弱、食欲不振、身体瘦弱的朋友可用猪油来提高抵抗力。

脚上皲裂患者,每晚洗完脚后涂上猪油,用保鲜膜包起来,白天用纸擦干净,要不了几天,皲裂就好了。猪油固有“悦皮肤,作手膏,不皲裂”(《本草经集注》)、“生发悦面”(《名医别录》)之说。

因为猪油能够“利肠胃,通小便,利血脉,散宿血”。当大便不通时,用猪油炒大白菜,当饭吃,吃个饱,第二天大便就好了,经常吃就不会便秘哦。

如果肺热发躁,干咳不止,不但需要清热,还要补脾。用肥猪肉四两,煮百沸,切,和酱,醋,食之止咳。

孙思邈的经验方,猪油加人参,煎煮后,每天一勺,治老人痴呆症如神(日记千言)。

最后说一句:三焦通畅,百病不生,学医的可以参悟这句话,对猪油会更有兴趣了!

猪油,真的是个好东西!我也常常吃猪油!

格猪油

前几天写了一篇为猪油平反的文章,大家反响强烈,后台收到大量留言,有人推荐到今日头条,近9000条评论,从中看出了很多问题,也学到了很多经验,今天将我对猪油的研究写出来,希望对大家认识猪油有所帮助。

我曾经写过几篇关于癌症病人的起因及饮食注意事项,并一再强调要吃素,因为吃动物的肉食,容易加重脐周包块的生长,对肿瘤的控制非常不利,这也是反复临床感受到的,也是其他中医的经验之谈,但是……

福建的一位朋友,给我发来一个链接,西方某高人,竟然吃纯的动物脂肪,不吃碳水化合物,彻底饿死了癌细胞,看完视频,第一个感觉:假的吧!

但这个信息一直在脑海中存留,一直提示我,为什么?真的假的?食用大量动物脂肪,就可以治疗癌症?

如何用中医的思维来解读这个视频?

三焦系统是人体最大的一个系统,著名医家张锡纯认为:三焦就是人体内包裹在五脏六腑外面的油网。这个油网内通五脏六腑,外连四肢皮下脂肪,构成人体一个庞大的水液运输系统,人体内的水液循环时时刻刻都需要借助这个系统,这就好比大地球上所有的小沟小溪、江河湖海,它们构成地表水的运行网络,三焦遍布全身,无处不在,并且人体的筋膜和淋巴系统,与这个油网有着密切的关系。

西方医学资料提示:人体内的水份占体重的60%以上,每个器官的含水量有所不同。水分占大脑的75%、心脏的75%、肺的86%、肝脏的86%、肾脏的83%、肌肉的75%、血液的94%、软骨的80%、结缔组织的50%。连脂肪细胞和脂肪分子的10%也是水分。只要身体缺少1%~2%的水分,各个器官就得不到充足的水分和营养,而浸泡在脑脊髓液中的大脑只要失去1%的水分就将导致致命的后果。

我们如果深入思考:如果人体内这些水的代谢出现问题,水液循环出现问题,身体内的有害物质不能通过水液代谢,排除体外,人很自然就会感到不适,时间长了就会生病,而且得病前自身感觉不适,但很多指标还没问题哦。

一个中医如果能够将人体的水研究透了,很多病也就好治疗了。

读高中时,有一次重感冒,全身疼痛,同寝室的学友问我想吃点啥,我说想吃一碗肉,那时侯吃肉好像很奢侈,但真心想吃肉,玩的好的就说,等咱们上班了,有钱了,点上两碗东坡肉,吃一碗,看一碗!

这些年过去了,我终于想明白了,当时为啥想吃肉啊?因为受寒后,身体内的三焦系统,因寒而凝,水液代谢不畅,所以出现周身疼啊!

去年有次爬山采药,出大汗后背部受凉,也是周身疼痛,想着这是三焦受寒,体内津液运行受阻,于是我给自己开了一个食料方:

肥肉五片,黑豆一把,葱三根。

将肥肉炸出油,然后加入水和黑豆,烧开后再煮半小时左右,待黑豆熟透,加入小葱,然后出锅,吃肉吃豆,喝汤。

浑身疼痛半小时内消失,一次性治愈。

自此以后,对猪油的认识,对三焦的印象,也就越来越深刻了啊!

成都有位名医陈潮祖教授,为三焦、筋膜受寒,导致津液不通,专门设立一个药方:五通汤。

人体气血津液精贵在流通,陈老从三焦、经脉与气血津液精的关系人手,以《伤寒杂病论》经方为主,结合时方,自创五通汤治疗临床因气血津液失调所致诸证,效若桴鼓。

仲景《伤寒杂病论》方,是据外感风寒立论,多数属于津气失调病变。因为人体是由肝系筋膜构成的经脉,将五脏、六腑、五体、五官连接,组合成为心肝脾肺肾五系;再由肝系三焦膜腠将五系连为一体,上连脑外筋膜,成为五脏六腑、十二正经,并由脑外筋膜为其中枢,协调五系。五系之中,心系血管是营血环流全身上下内外之路;心包(脑膜)一系之三焦膜腠,是卫气、水津环流全身上下内外之路。加微信mi150326,更多此类好文。由于受寒以后,必然引起心系血络挛急,成为气血津液同病。

外感寒邪,经隧因寒而挛,气血津液因寒而凝,见于一系有之,两系有之,五系同病亦常有之。五脏经隧是由肝系筋膜构成,其中心系血管与肝系三焦膜原、腠理遍布脏腑形骸,无处不有,是气血津液环流全身之路。

《灵枢》、《素问》谓其营行脉中,卫行脉外,其实谷精、肾精、胆液之类流动物质,也随气血水津运行血管内。脏腑形骸能获阳气温煦、阴津濡泽,均须凭借血络、三焦为其通路。它与肺系吸清呼浊之气道,心系环流之血管,肝系输送胆胰之胆管,脾系传导水谷之胃肠,肾系流通精水之经隧,共同组成五大网络系统,成为气血津液升降出入及摄纳清气、水谷与输泄废物之路。

少阳三焦虽是津气运行通道,津气摄纳、生化、运行、排泄,却赖五脏协同合作,所以气血津液精的盈、虚、通、滞都与五脏功能盛衰息息相关,而所生病变都是五脏经隧弛张异常与气血津液虚滞变化的综合反映,一旦感受寒邪,经脉挛急,气血津液运行不利,于是表现出众多证象。全身病变如此,局部病变也是如此。

《素问调经论》说:“五脏之道,皆出于经隧,以行血气,血气不和,百病乃变化而生,是故守经隧焉。”加微信mi150326,更多此类好文。由此可知,临床施治应当以通调气血津液以及舒张五脏经隧为其治疗要旨。

陈老所创五通汤旨在紧扣构成人体的两大体系——流通的基础物质(气血津液精)和固定的组织结构(脏腑、组织),以通调气血津液和舒张固定的脏腑经隧为要,宣通表里,津气血同调,全面兼顾心、肺、脾、肝、肾五系及三焦膜腠。

五通汤组成

麻黄l0g,桂枝l0g,干姜l0g,半夏15g,

细辛6g,白芍l0g,甘草l0g,陈皮15g,

厚朴20g,枳实15g,柴胡15g,白术20g,

茯苓20g,泽泻30g,人参l0~20g,当归15g,川芎15g。

功效:疏散表卫,通利三焦,以行气调津为主,佐以活血,五脏气血津液齐通。

病机概要:风寒外侵,经脉挛急所致气血津液失调诸症,以津气病变为主。

主治病症:中医之外感、咳嗽、哮喘、水肿、泄泻、便秘、心悸、肺胀、消渴、带下等病症,如西医所述之上呼吸道感染、肺炎、支气管炎、支气管哮喘、过敏性鼻炎、肺心病、心包积液、心肌炎、心肌肥厚、慢性胆囊炎、慢性胃炎、慢性肠炎、肝硬化、急慢性肾炎、糖尿病、附件炎伴积液、前列腺肥大等疾病。

辨证眼目:

①肺系头身酸软重痛、鼻塞流涕、咽喉痒痛、声音嘶哑、喘咳痰白;

②心系心区憋闷、疼痛;

③肝系胸胁胀痛;

④脾系脘痞腹胀,呕吐泄泻,胃痛腹痛,或大便不爽;便秘;

⑤肾系小便不利,水肿。

上述征象仅见一症便可使用,不必悉具,但须以舌体淡胖为辨证眼目。

如果说陈朝祖教授的五通汤立意是用于风寒外袭所致的,那经方派黄煌教授所创的太和汤,则是内伤所致的身体内气、血、水的异常,针对慢性病、肿瘤患者的调理,对一些晚期癌性腹水,也有不错的效果。

太和汤由小柴胡汤合五苓散、当归芍药散、半夏厚朴汤、四逆散合方。

话说到这里,又得回到最初的问题,为啥吃脂肪能够治疗癌症?

一方面可以理解为肿瘤是消耗性疾病,到晚期很多患者都很消瘦,皮下脂肪很少了,体内的能量储备不够了,这场战役就不好打了。

另一方面,当身体内的脂肪越来越少,三焦系统越来越萎缩,五脏之间的沟通就会出现困难,身体内的浊水也无法及时代谢出去,自然身体每旷日下,摄入脂肪,可以修复人体的三焦系统,从中医角度来讲,这不能不说是一个办法。

当人体三焦系统运行非常顺畅的时候,人体内水液就会循环良好,热量可以借助三焦水循环,从高的地方流向低的地方,身体内的浊水也会借助三焦系统,排出体外,五脏元真通畅,疾病趋向康复。

对猪油的误解,其实归根结底是中西方医学对人体内的“脂肪层”、“腹腔内网油”以及“人体内筋膜”功能的认识出现较大的差异,中医角度来看,这是非常非常重要的,因为他参与了水液的代谢,能量的传输,油网内有很多通道,它不只是一块油,不只是人体能量的储备,它是非常重要的通道。

如果借用现代的研究设备,展开对人体“脂肪层”、“腹腔内网油”以及“人体内筋膜”进行研究,当真相大白的那一刻,也许才是中西医握手的时候。

因为对于三焦而言,中医工作者研究也是不够的。

猪油能活血:身体外伤后,撞了个包,摸上猪油,揉揉,几次就好了。

猪油能利水:人体内水和血其实是一个东西,他们能相互转化,中医称为水血互换,猪油通利三焦,能利水,利尿。

一个能活血,能利尿,为啥总担心吃出血管硬化,吃出心脏病?西医治疗高血压心脏病也常常用利尿的药物,也常常用活血的药物啊。

大家很多担心,其实都是自己把自己吓住了!我们老祖宗用了几千年,为啥就怕了呢?就因为西方的饮食标准,可这标准别人已经知错了,也改了,我们还蒙在鼓里!有点可悲啊!

很多人问猪油具体吃多少,这就好比吃饭,吃多大一碗合适?你自己吃饱自己知道啊!如果油太多,太腻,就少放点吧!

对于癌症患者,我给出的建议是吃素,但可以用动物油炒菜吃,这样既可以疏通三焦,也可以避免脐周包块长大,甚至还可以消包块。

对于有疳积的小孩,常常会叫唤肚子痛,B超可以发现肠系膜淋巴结肿大,患儿身体多消瘦,皮下脂肪薄,建议猪油炒蔬菜吃,味道好,补脾肺,开胃消积,增加皮下脂肪,提高小儿的抵抗力。

祝愿国人都能认识到传统文化的可贵,传统习俗的可贵,活出自信来,因为我们有五千年的文化底蕴。

责任编辑: 夏雨荷  来源:光明网 转载请注明作者、出处並保持完整。

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