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“除非快渴死 否则我不轻易喝瓶装水!”

——营养学博士教你这样吃,帮助体内排出塑化剂

图片仅是示意

塑化剂主要包括邻苯二甲酸酯类、对羟基苯甲酸酯类、以及酚类等,属于环境荷尔蒙的一种,环境荷尔蒙会干扰人体内分泌的正常运作,因此又被称为内分泌干扰物(endocrine disrupting chemicals, EDCs)。一旦体内累积过多的环境荷尔蒙,会对内分泌造成强烈干扰,民众普遍的认知即是塑化剂对生殖系统的影响,可能导致性早熟、男性生殖器短小、不孕症等。

问题还不止如此,塑化剂也会使体内胰岛素受体对胰岛素产生抗性,亦即胰岛素阻抗,即使尚未发展成第二型糖尿病,已会造成血脂肪代谢异常,包括三酸甘油脂过高、低密度胆固醇过高、或高密度胆固醇过低等情形,种下肥胖、多项慢性病、以及心血管疾病的风险因子。

更有甚者,由于塑化剂可能提高身体氧化压力、促进发炎性细胞激素、或影响细胞间讯息传递,已被美国环境保护署列为很可能的人类致癌物,例如著名的双酚A就与乳癌、子宫内膜癌、卵巢癌、摄护腺癌等有关。

别以为塑化剂只会影响到你个人,也会影响下一代!2013年美国耶鲁大学发表一项母鼠实验,结果证实受到双酚A污染的怀孕母鼠,其所生幼鼠的基因表现会受到影响。至于人类,越来越多的研究也证实,塑化剂的干扰确实会改变人类的表观遗传,简而言之,孕妇体内的塑化剂代谢物也会透过血液传输到胎儿身上,间接影响到胎儿的生殖器官,孩子长大之后可能会有生殖力下降的状况。

要减少身体受到塑化剂污染,当务之急就是在生活中避免使用塑胶制品盛装食物、饮料和水,但即使如此仍有各式各样的生活接触如清洁剂、保养品、衣服染剂等,潜藏着塑化剂污染风险,因此还要搭配多喝水、多运动、多摄取十字花科蔬菜。多喝水可透过尿液多排掉一些塑化剂代谢物;多运动多流汗则可藉由皮肤毛孔排汗,增加塑化剂的排出;十字花科蔬菜如绿花椰菜、大小白菜、青江菜等,由于含有吲哚和异硫氰酸盐,可加强肝脏排出塑化剂的功能。

说到这里,要特别强调,多喝水可别喝瓶装水!美国有项研究发现,美国国内的瓶装水94%含有塑胶微粒,如果从小喝到大,对健康的杀伤力可想而知。以我个人来说,除非我快渴死了,否则我不会轻易喝瓶装水!

最后,我建议所有朋友及早接受尿液检测,一旦塑化剂数值过高,就应赶紧接受治疗促进塑化剂代谢,好让内分泌系统尽快恢复正常运作,以免疾病有机可乘,也让准备怀孕的妇女不致于连累期盼到来的胎儿。

阿波罗网责任编辑:宋云 来源:良医健康网 转载请注明作者、出处並保持完整。

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