从小，长辈们是这么告诫小薇的：
空腹不能吃柿子，小心长结石！
……
那么，问题就来了：
什么情况下才算是空腹？
空腹时，真有那么多讲究？
空腹到底指的是什么？
如果按医学上的定义，空腹一般是指8～14小时不吃东西。你会发现，一般刚起床未进食的状态，才算空腹。
但实际上，我们日常所说的空腹范围比这个定义要广。
生活中我们说的空腹，通俗来讲：
就是胃里没有食物了。而进食后，食物基本会在胃里呆4~5小时。
于是，我们可以知道，长辈们告诫我们空腹进食禁忌中的空腹，应该是指——进食4~5个小时后。
确定了空腹的定义
接着，我们就可以来解决
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空腹真的不能吃这些食物吗？
1、豆浆、牛奶
据说，空腹喝豆浆、牛奶，它们含有的大量蛋白质会被优先转化为热量，导致营养浪费。
实际上，空腹是可以喝豆浆、牛奶的：
豆浆和牛奶中的乳糖和脂肪会优先被分解，为机体提供热量。之后，蛋白质才会被分解。并且蛋白质在一般情况下也并不作为热量来源。
其实仔细想想，就知道这说法不真：若空腹不能喝奶，你让喝奶的婴儿怎么活~
所以：
空腹时请放心喝豆浆和牛奶。不过，你如果一喝牛奶就拉肚子，说明你乳糖不耐受，那就不适合空腹喝牛奶了。其他小伙伴若是喝牛奶没有什么不舒服的，爱什么时候喝，请随意~
2、香蕉
据说，香蕉富含镁、钾，空腹吃会让血液中的镁、钾含量骤升，增加心脏负荷或出现嗜睡乏力、麻木等。
实际上，空腹是可以吃香蕉的：
香蕉确实是镁、钾含量高的食物，但即便是空腹，镁、钾也是缓慢被身体吸收的，而不会瞬间进入血液。
再者，我们的身体也会发挥监控和调节的功能，若是发现血液中镁、钾超标了，就会把多余的部分通过肾脏、皮肤代谢出去，维持平衡。
所以：
身体健康的人，空腹吃香蕉没有任何问题。但肾功能受损的病人，就不要多吃或空腹吃香蕉，因为有可能因排钾功能受损而发生高钾血症。
3、柿子、西红柿
据说，柿子、西红柿含有大量鞣酸，空腹吃可能会导致胃结石。
实际上，空腹是可以吃柿子、西红柿的：
未成熟的柿子、西红柿才含有大量的鞣酸，请注意，是未成熟。而成熟后的柿子、西红柿鞣酸含量非常少，空腹吃完全没问题。
所以：
只要你空腹的时候，吃的不是未成熟的或一次性吃了大量的柿子、西红柿，不用担心会得胃结石。
不过，确实有些食物
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空腹时要谨慎吃
1、酒
因为在空腹的状态下喝酒：
二来，酒精更容易被吸收，引起醉酒。
当然，酒不喝是最好的。如果一定要喝，那千万别空腹，在喝之前可以吃点主食或喝点牛奶，可减少对身体的伤害。
2、刺激性的食物
同酒精一样，会对胃粘膜造成伤害，还会引起肠胃痉挛和绞痛。
3、过冷的食物
空腹进食过冷过凉的食物，直接就能引起肠胃痉挛，严重一点的还会发生腹泻。
当然，如果你的胃足够“强壮”，偶尔为之，可能没事，但经常这么做，有可能会诱发肠胃疾病。肠胃本就不好的人，就不要如此任性了，不然胃痛起来可别后悔。
4、红薯
主要针对的是有胃酸过多、胃溃疡或易腹胀等肠胃问题的人群，因为这类人群空腹吃红薯，容易有反酸、烧心的不适感。而胃功能正常的人，空腹吃红薯没有关系~
总之，除了上面提到的食物外，对其他质量合格的食物来说，没有绝对空腹不能吃的说法。
最后，关于“空腹”
小薇特别要提的一点是
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让你要空腹时，请乖乖听话
不用说，你也懂是做某些医学检查的时候。
为什么做检查要空腹？
因为在进食后，食物中的不同成分会对检查检验结果产生不同程度的影响。
比如进食后再去抽血，食物分解进入血液会使血清浓度升高。这样，检查的结果就不准确了。
空腹要多久不吃东西？
这里的空腹就是医学上的定义了：8~14小时不吃东西。
比如说，你计划在早上9点去医院检查，那前一天晚上7点后最好就不要吃东西了。
那能喝水吗？
大部分的检查少量喝一些水（清水），都是没有关系的。
ps：体检当天，起床后若觉得口干，可喝50~200ml白开水，其他果汁、奶茶、咖啡等饮料以及酒等，就不要喝了。
哪些检查要空腹？
抽血检查：如肝功能、空腹血糖的检查。
消化道检查：如钡餐、肠胃镜、胰腺超声检查、胆囊的相关检查等，也需要空腹。
咽部检查：如喉镜等，容易刺激咽部引起恶心，不建议在检查前进食。
如果实在不清楚到底要不要空腹，那就在医生开检查单的时候，多问一句。
还有哦~空腹的检查项目，最好能安排早点去做，以上午7：30-10：00为宜。怕你们饿太久，低血糖昏厥。
