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煮米饭别老一套 教你这样煮 米饭香甜饱满不粘锅 实在好吃

在我们南方一般都以米饭为主食,而北方一般都以面食为主。我们在煮米饭的时候,米饭经常会煮得太稀或者是太干了,今天小编教大家一个煮米饭的技巧,煮出来的米饭颗粒饱满,又香又好吃。下面让我们一起来看看是怎么操作的吧。

煮饭之前,我们都会清洗一下大米,有些朋友在洗米的过程当中都会用力来搓洗大米,其实这个做法是错误的,用力搓洗大米,会破坏大米表面的营养成分,从而直接影响到大米煮出来的口感。

清洗大米时,我们只要稍微搅拌一下大米,不需要用力的去搓洗大米。而且淘米的次数也不用太多,换两次淘米水就可以了。

大米洗好了之后,我们把大米装到锅里,这里要注意一下水的用量,我们可以用食指来测量水位,一般情况下水位在我们第一节指头的关节处就差不多了。接着让大米浸泡30分钟左右。

半个小时过后,我们在锅里倒入一点点的食盐。

接着倒入几滴食用油,就可以开始煮米饭了。

用这个方法来煮米饭,煮出来的米饭颗粒饱满,又香又好吃,每餐多吃两碗饭。一个很不错的煮饭小方法,下次在家煮饭不妨就试试吧。

责任编辑: 宋云   来源:生活8小妙招 转载请注明作者、出处並保持完整。

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