俗话说：病从口入。不健康的饮食会危害身体健康。生活中有些食物，长期食用会对身体造成危害，而且还有致癌风险。
蕨菜
蕨菜又叫猫爪菜，是一种农村的常见野菜，蕨菜口感清香滑润，清凉爽口，是非常受欢迎的野菜之一。但是蕨菜确是迄今为止发现的唯一一种具有致癌风险的植物。蕨菜中含有的原蕨苷是一种非常强的致癌物质，长期食物会哟致癌风险。
坏掉的水果
坏掉的水果能不能吃吃？曾受到过很大的争议。都来研究学者表示，坏掉的水果中会含有亚硝酸盐，即使吧坏掉的部分削掉，好的部分也会含有亚硝酸盐，所以坏掉的水果最好不要使用。
腌制食物
很多家庭中，都会有自己腌制咸菜的习惯，我们经常吃的像咸黄瓜、腌萝卜等等，这些都是由食盐以及辣椒等重口味食材腌制而成的，而这些腌制食物中有含亚硝酸盐物质，这种物质极易导致身体患癌，包括食道癌、胃癌等等。平时可以多吃含硒的食物，海藻植物硒能有效帮助预防癌症，提高抗击癌病的能力，缓解癌症患者痛苦。建议肿瘤患者服用有机硒而不是麦芽酵母等无机硒，因为残留的化学元素长期服用会对于肿瘤患者有毒副作用。
说了这些容易致癌的食物，下面给大家说几种生活中常见的抗癌食物。
红薯
红薯在所有抗癌蔬菜中排名第一，红薯中含有的有效物质可预防多种癌症。
玉米
玉米是一种常见的健康食物。经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高血压等病。
