还在吃可乐鸡翅吗？早就过时了，这种做法好吃1000倍！对的，对于鸡翅，相信很多人都喜欢吃，特别是像可乐鸡翅，更是深受年轻人的喜欢，但是小厨想说，可乐鸡翅早就过时了，现在流行新的吃法，特别是过年了，做一盘端上桌，既好吃，又喜庆，红红火火的，新年这样吃最应景了。
小厨想说：吃了30年的鸡翅，还是这种做法最合胃口，过年做来吃最应景，没错，就是辣子鸡，喜欢吃辣的同学，相信对这种做是无法拒绝的。香辣过瘾，做一盘都不够吃的，必须用大碗装才行。昨儿就做了这鸡翅。端上桌一盘吃得干干净净的。说实话，可乐鸡翅，啤酒鸡翅全都靠边，这才是鸡翅最好吃的做法，喷香入味，特好吃！
辣子鸡
食材
烹饪步骤
1、把鸡翅清洗干净，对半剁开。加生姜，料酒，食盐一起抓匀腌30分钟，让其入味。
2、把干红椒用水冲洗一下，加温水泡五分钟，泡开之后，用厨房用纸控干水分，对半切开。
3、鸡翅腌好之后，用厨房专用纸控干水分，然后热锅热油，把鸡翅倒入锅中煎至两面金黄。出锅装盘。
4、锅内留底油，倒入干椒，生姜，大蒜煸炒出香味，此时火不要大，避免烧糊了。
5、把鸡翅倒入锅，翻炒均匀，调入一点生抽调味，最后撒上一把花生碎炒匀出锅，香喷喷的真好吃。连干辣椒都不想放过。太美味了。
