医生不会告诉你，这水果是清肺之王，止咳润肺效果是梨的10倍！它就是柚子了，大家一定都还不知道吧，柚子全身都是宝，是水果中的清肺之王，不过很多人吃完柚子肉，总是把柚子皮扔垃圾桶里，其实柚子皮的价值不比柚子肉差，营养师大乔就曾说过，含有丰富的维生素、多种矿物质、胡萝卜素、枳实和糖类等物质，经常食用可以去油解腻、清热润肺和止咳化痰，这个易感冒咳嗽的季节一定要多吃！下面小编教给大家的就是柚皮糖的做法，简单易学，特别好吃，还能当做小零食吃，快来看看小编是怎么做的吧
柚皮糖
By美女天天
配料：
柚子皮1个、冰糖300克、水1碗、精盐1匙
烹饪步骤：
1.柚子皮处理干净切成条
2.放入一个大点的容器中加入少许盐
3.加入清水浸泡30分钟
4.浸泡30分钟后捞出再用水淘洗几遍挤干水分，为了减轻苦味
5.冰糖放入锅里加一小碗水煮成糖水
6.放入挤干水分的柚子皮小火煮至透明
7.煮至水分变干糖水完全被柚子皮吸收
8.放入烤盘里
9.放入烤箱100度60分钟烤制水分完全变干
10.烤好的一点不苦，反而很甘甜
烹饪小贴士：
食用功效
1、去异味：清新的柚子皮，和其他柚类一样，能够有效去除异味。
2、驱虫：将柚子皮放在橱柜内的角落防止虫蚁，或放入米缸内防小虫。
3、去角质：用柚子皮可有效去除手部的角质。
4、去油腻：柚子皮有加速动物脂肪分解、去油腻的作用。
5、治冻疮：用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。
6、抗菌，抗病毒：柚皮甙元和橙皮素在试管内能抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌的生长，柚皮甙对酵母和真菌等有抑制作用，对病毒感染的小鼠则有预防保护作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙与其他黄酮类相似，具有抗炎功效。
