吉品对面有家宠物店，可爱的老板娘和我是朋友。最近我忙著有机农场的事，有段时间没见到她，上次回台北，才晓得她感冒快3周了，吃过西药、中药和友人们的爱心偏方，还是咳得很严重，而且声音沙哑，更麻烦的是，她过几天得出国，拖着病实在让人不放心。
我想起外婆以前用老茶来改善家人的感冒症状，于是把手边的老茶找出来，一边回想阿嬷的做法，一边煮。
手边的老茶，年龄比我还大，1967年的茶叶被妥善保存着，这是我因缘际会买到的好东西。我将500cc的水加1汤匙老茶叶，煮开后改用小火再煮5分钟，然后稍微焖一下，倒出茶汤再加入老姜泥及少许黑糖，然后让朋友趁热喝。
喝完不久，朋友开始发汗，咳嗽逐渐停了下来；过一会儿她告诉我，觉得肚子饿了，而这几周以来，病恹恹的她根本毫无食欲。我想这是好事，便让她带了点老茶回去，叮嘱她继续煮来喝。前两天我们连络上，她说照着我的方法煮茶喝，现在除了半夜偶尔咳几声，基本上，感冒症状几乎都消失了。真高兴阿嬷教我的撇步可以帮上朋友。
我家阿嬷离开十年了，直到现在，我还经常想起她的智慧。从小，我就看她在家里储存茶叶，包装上会标注年份。只要家里有人感冒，阿嬷就跑去开柜子，拿出老茶开始煮。我问过阿嬷，茶叶要多老才算老？她笑着说：「二、三十年就很好用啦！如果实在没有老茶，就用熟茶取代吧！」
阿嬷对抗感冒的撇步不只一招。我看过她把好多柠檬洗净、沥干，但不切开，找一大只玻璃瓶，把整颗柠檬放入，再倒进大量盐巴，让盐盖满柠檬，封起来腌至少两年。如果听到谁「酷酷嗽」，阿嬷就取出一颗盐渍柠檬，加1000cc的热开水，用果汁机打碎，倒进保温杯，要咳嗽的人趁热喝，喝完喉咙会开，大概可撑两、三个小时不咳嗽。我乖乖喝过几次，其实还满好喝的，味道不酸，而是带着咸甘甜。
我家孩子极少感冒，即使感冒也不看医生、不吃药，我选择让他们自然痊愈。这时，我会用两颗新鲜有机柠檬榨汁让他们直接喝，补充大量的维生素C。
如果感冒伴随着喉咙痛，阿嬷教我用大蒜和老姜来处理。把8粒蒜瓣和1块老姜各自拍碎，然后放入500cc的水，煮开后改以小火续煮5分钟，再加入黑糖2大匙，然后温热着喝。我把阿嬷教的方法稍微改良，把大蒜和老姜加500cc的水，用果汁机打碎，然后移到瓦斯炉上煮开，加入黑糖，同样趁热喝。亲身试验过，效果和传统煮法一样好。
下次对付感冒，你也可以试试看。
【黑糖姜泥老茶】
材料：500cc的水、1汤匙老茶叶、姜泥适量
作法
1将500cc的水加1汤匙老茶叶，煮开后改用小火再煮5分钟，然后稍微焖一下
2倒出茶汤再加入老姜泥及少许黑糖
【盐渍柠檬】
材料：柠檬、玻璃瓶、盐
作法：
1柠檬洗净、沥干，但不切开放入玻璃瓶
2倒进大量盐巴，让盐盖满柠檬，封起来腌至少两年
怎么喝
1取出一颗盐渍柠檬，加1000cc的热开水，用果汁机打碎，趁热喝
【姜蒜黑糖茶】
材料：8粒蒜瓣、1块老姜、500cc的水
作法：
1把8粒蒜瓣和1块老姜各自拍碎
2放入500cc的水，煮开后改以小火续煮5分钟
3再加入黑糖2大匙，然后温热着喝
